水发竹笋、血旺、毛肚 只有七成合格
昨日，成都市食品安全委员会办公室（以下称“成都市食安办”）举行新闻通气会，公布了今年1-11月，蔬菜、肉制品、食用油等28类食品安全的监测结果，显示主要食品品种质量安全状况良好，其中，水发产品抽检结果合格率最低，仅为71.33%.
继生猪追溯系统之后，成都还将进行放养鸡和食用油的追溯系统建设。
水发品合格率最低
从本次抽检结果来看，蔬菜及其制品、食用菌、水果及其制品等 15类食品抽检合格率均为95%以上；乳及乳制品、水产品、方便食品等10类食品和食品相关产品及农业投入品的合格率为90%以上。
其中，水发产品共抽检了150个批次，合格率为71.33%.抽检不合格的主要问题包括玉兰片、竹笋等水发产品二氧化硫超标；血旺、毛肚等水发产品甲醛超标以及PH值超标现象。
放养鸡、食用油将建追溯系统
目前，成都市食安办等部门确定了放养鸡追溯体系实施方案，月内将开展第一批试点示范企业挂牌和佩戴鸡脚标工作。以后市民购买放养鸡，可凭其脚标追溯出产地和企业名称等相关资料。食用油溯源方案相关调研建议已报成都市政府，待确定将进入实施。成都市食安办工作人员称：“食用油的溯源监管惟有在油桶上进行身份标识的措施，要求生产企业全部使用一次性油桶，才能使食用油来源在迹可查。”
