新华网北京４月３日专电（王铮）从４月１日开始，北京市西城工商分局在金融街地区试行食品物流配送“一票通”，即食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容，合二为一。“一票通”在提高食品物流配送效率的同时，将有利于提升食品安全监管质量。
西城工商分局相关负责人介绍，“一票通”将实行电子化模式，批发商根据《食品安全法》规定的台账记录内容，标明食品必备信息并保存“存根联”，零售商在进货时通过向批发商索取、保存“收据联”，即可作为进货台账。“一票通”实行后，食品物流配送双方可避免之前多次填写凭证及索证索票等不便，大大提高流通速度。
据介绍，“一票通”有助于完善传统的食品安全监管模式。对经营者而言，不仅减轻了索证索票的工作负担，而且节约人力和成本；对消费者而言，了解食品来源也更容易，只要有疑问，都可以查询到食品的源头，一般不会出现追溯链条断裂的情况；对监管部门而言，可随时查看产品的具体批次，从生产、批发到零售的信息一目了然，在食品安全监管上实现“批零对接”，健全追溯体系，从而提升食品安全监管质量。
