食品经营“一票通”
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□本报记者 高丽莎
早报讯 为保障老百姓的餐桌安全，杭州市工商局去年探索推行了食品经营“一票通”制度，夯实食品安全流程监管。昨日，正值“一票通”制度推行一年时间，杭州市工商局兵分六路，对全市开展“一票通”制度的食品批发企业、超市等进行大检查。
记者跟随其中一个执法小分队来到位于上塘路的好又多朝晖店。执法人员随意抽取了一包腐竹和一包枣子，要求超市提供“一票通”相关资料。几分钟后，超市工作人员向执法人员提供了这两件商品的食品卫生许可证、生产厂家的营业执照等副本。这意味着，一旦这包商品有质量问题，消费者维权投诉可以追根溯源找到生产厂家。
杭州市工商局市场处副处长陈惠斌介绍，从检查情况看，市场食品安全管理制度基本健全，管理者食品安全意识较强，农产品农残检测正常，各项制度执行基本到位。
