2010年3月、4月,我市(江苏常州)共抽检食品389批次,涉及食用植物油、醋、卤菜、蜜饯炒货、冷饮、豆制品、蔬菜等19个品种,经检测合格365批次,总体合格率为93.8%。其中餐具、食用植物油、醋、淀粉及淀粉类制品、食用油脂制品、挂面、含茶制品、冷饮、白酒、膨化食品、蜂蜜、糖果、饮料合格率达到100%,卤菜合格率87.1%,茶叶合格率90.9%,炒货合格率88.2%,蜜饯合格率96.9%,豆制品合格率71.4%,蔬菜合格率90%。
不合格品种及主要原因:蔬菜类有3个批次的水芹不合格,原因主要为毒死蜱超标;茶叶有1个批次不合格,原因为水分超标;炒货类4个批次不合格,原因主要为过氧化值超标;蜜饯类1个批次不合格,原因为苯甲酸超标;豆制品4个批次不合格,原因为菌落总数超标;卤菜11个批次不合格,原因主要为大肠菌群、菌落总数和亚硝酸钠超标。对不合格食品所涉及的生产经营单位,相关部门依法进行了处理。