同时，对于今后一段时间蔬菜价格的走势，商务部新闻发言人姚坚认为：当前农产品价格，包括蔬菜的价格确实是大家比较关心的一个问题。我们总体的判断是在后一个阶段，随着天气的好转、市场供应的进一步稳定和露天种植的蔬菜逐步上市，蔬菜供给能够进一步满足市场需求，价格会逐步趋于稳定，大部分省市的农产品价格相对于现在都会有所下降。
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食品伙伴网讯：5月17日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人姚坚发布新闻并回答记者提问。就记者关于前一阶段菜价上涨的因素，姚坚认为：农产品价格大幅度波动，一是气候影响到几个主产区的农产品生产、运输，这是最主要的一个因素。二是基础性成本上升推动价格上扬。我们注意到有媒体报道，在农产品价格上涨方面出现资金炒作的问题。当然，从国际范围内看，历来都存在大宗资本介入大宗商品、大宗农产品的现象。至于对中国这次有多大的影响，我们初步判断不是主流的影响。另外关于农产品流通成本的问题，姚坚表示：这是一个长期存在的问题。中国的流通环节成本在农产品方面体现得比较高，是国外的2-3倍。此外，商务部这几年一直积极研究降低流通环节的成本，包括建立冷链运输，进一步加强“农超”对接。
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