据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，５月２１日，蔬菜价格以降为主；水产品、食用油、肉类、水果价格微幅变动；成品粮、禽蛋、奶类价格基本稳定。
监测的２１个蔬菜品种中，１６种价格下降，生菜、西红柿、圆白菜、胡萝卜价格降幅在１．１％—２．１％，其余品种价格降幅均未超过１％；油菜、洋葱价格涨幅在０．６％左右；菠菜、黄瓜和大葱价格持平。
花生调和油、大豆调和油价格上涨，纯花生油、纯大豆油和纯葵花子油价格下降，波动幅度均在０．６％以内；纯菜子油价格持平。
据北京玉泉路粮油批发市场数据显示，受国际期货市场低迷及现货市场需求减缓的影响，近日部分品牌小包装大豆油下调批发价格，每箱（４桶×５Ｌ）下调１元。“金龙鱼”“福临门”批发价格未变。预计近期食用油市场行情仍将处于持续疲软态势。
猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格微降０．１％，每斤分别至８．９６元、８．２１元。牛腩肉价格微降０．１％，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均微涨０．１％，牛腱肉价格持平，每斤分别至１５．３９元、２０．４５元、１６．９９元和１７．３０元。
