近日，安徽省质监局组织对全省巧克力生产企业的产品进行了监督抽查和风险监测，界首市4家企业生产巧克力抽查不合格。
据悉，风险监测主要监测巧克力中对人体健康有较大影响的安全性指标，此次巧克力风险监测共抽取样品10组，合格10组，所检项目未发现不合格。监督抽查主要监测巧克力的常规品质指标，此次监督抽查共抽查巧克力样品31组，合格27组，不合格4组，合格率87%，4组均为干燥失重项目不合格。
表1 不合格产品生产企业名单
|
序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
|
1 |
金币巧克力 |
界首市赫赫发食品有限公司 |
散称 |
/ |
2010.02.04 |
干燥失重 |
|
2 |
颍宏代可可脂巧克力 |
界首市颍宏食品厂 |
520g |
/ |
2010.02.04 |
干燥失重 |
|
3 |
代脂巧克力 |
界首市健味食品厂 |
528g |
健味 |
2010.02.04 |
干燥失重 |
|
4 |
巧克力 |
界首市丰园食品厂 |
628克 |
/ |
2010.02.03 |
干燥失重 |
