深圳特区报讯（记者 余海蓉）昨天，市食安办发出通知，要求市食品安全委员会各成员单位扎实开展“地沟油”整治和加强餐厨废弃物管理工作，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康。
昨天，市食安办转发了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见的通知》，并根据我市实际情况，要求市食品安全委员会各成员单位迅速行动开展“地沟油”专项整治。
市食安办要求，各部门要按照职责分工，进行摸底排查，确定整顿重点，对重点区域和重点单位进行突击检查，严厉查处非法加工的黑窝点。要以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录、票证检查和监督抽检，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证；涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。
市食安办将对各区、各部门“地沟油”整治和餐厨废弃物监管情况进行明察暗访和督导检查，对问题突出且长期得不到解决的，将进行通报批评、督促整改，并提请监察部门追究有关责任人的责任。
