二季度，杭州市卫生局、药监局、质监局、工商局、农业局对蔬菜、水果、水产品、乳制品、畜禽蛋、茶叶、饮用水、糕点、熟食卤味、海带、保健食品等13类重点品种分别进行了抽检。抽检结果显示蔬菜、水果、水产品、乳制品、畜禽蛋、茶叶等六大类食品总体合格率普遍在90%以上；熟食卤味、海带、保健食品和矿泉水等合格率相对偏低，尤其是矿泉水，合格率仅为66.67%，近四成矿泉水不合格。
据介绍，此次杭州市质监局共抽查纯净水15批次，合格率93.33%；抽查矿泉水3批次，合格率66.67%；抽查天然水71批次，合格率85.92%。“菌落总数、酶菌、酵母菌超标是矿泉水不合格的主要因素。”杭州市质监局食品处副处长陈立冬表示。
“造成矿泉水微生物指标不合格的主要原因是水源卫生条件差，企业生产条件简陋，罐装环境缺乏必要密封，灌装时受污染。”陈立冬说，一些企业生产工艺执行不严格，回收桶清洗和消毒不彻底，桶盖的密封性差，贮存、运输过程中受污染都是导致矿泉水抽查后合格率低的原因。
对此，杭州市药监局相关负责人表示，将联合卫生局、质监局、工商局等部门一起督促不合格产品生产企业查找不合格原因，认真整改并妥善处置不合格产品，并加强对水源的管理，及时处理好被污染的水源。
