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居民食盐碘含量大于适宜量 专家:不影响健康

   日期:2010-08-07     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:409    


    北京市疾控中心传染病地方病控制所医生李阳桦日前做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时透露,本市居民碘营养水平只是轻度超过国际标准的“适宜水平”,处于充足状态,市民不必担心会影响健康。

    卫生部此前发布了《食用盐碘含量征求意见稿》,将食盐碘强化量从每公斤20至60毫克改为碘含量平均水平每公斤20至30毫克。根据全国碘营养监测,目前食盐中碘含量偏高,尽管全国处于可接受水平,但有约5个省处于过量水平,北京等16个省市处于大于适宜量水平。

    市疾控中心传染病地方病控制所医生李阳桦近日做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时透露,本市居民碘营养水平也是充足状态,轻度超过国际标准的适宜水平,但大家不用担心,不会损害健康。据介绍,碘过量会使体重减轻、甲状腺肿大,还可能会诱发其他疾病。“但想碘过量其实很困难。”李阳桦说。按照目前的日常膳食结构,如果居民不是刻意大剂量、长时间补充碘,就不会过量、中毒。因为碘和碘的化合物是水溶性物质,进入人体后,未被甲状腺吸收的会随尿液排出体外。据专家介绍,只有长期摄入目前摄入量一千倍剂量的碘,才有可能碘过量。

    ■提醒

    据专家介绍,如果市民因为患病不想吃含碘盐的话,可以到专营商店购买。一般盐业公司在每个社区或者比较大的地方都设有指定专营商店,在这种商店凭医生的证明可以买到不加碘的食盐。(记者 徐晶晶)


 
 
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