“美赞臣、惠氏等婴幼儿奶粉上的配料表根本看不懂，也不知道这里面哪些成分是有害的。国产奶靠不住，我只凭着对洋奶粉的一分信任才购买的。”家住上海市浦东新区浦电路的吴女士告诉《国际金融报》记者，自己购买过很多牌子的洋奶粉，几乎没有见到包装上标注添加“香兰素”的成分，但乳企是否人为添加该香精，就不得而知了。
洋乳企不承认违规
据了解，湖南省品牌信誉调查中心在长沙市精彩生活、大润发、家乐福等超市随机购买了美赞臣、雅培、惠氏等婴儿配方奶粉（1阶段），并送到湖南农业大学营养与食品安全检测中心进行检验。经检测，标注“美赞臣营养品（中国）有限公司”生产的生产日期为“20111022B2”、批号为“0028887CH1KNW5B”盒装婴儿配方奶粉（1阶段）和生产日期为“20120418”、批号为“0057427CH2DJN5C”灌装婴儿配方奶粉（1阶段）两种型号的产品因含有香兰素被判不合格。雅培、惠氏等洋品牌的1阶段婴儿配方奶粉也均检测出香兰素，被判不合格。
而根据《食品安全国家标准食品添加剂使用规定》GB27602011要求，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。据介绍，大剂量食用香兰素会给婴儿肝肾造成损伤。婴儿对一种奶粉产生依赖与添加此类香精不无关系。
面对研究机构“铁证如山”的事实和外界的质疑，美赞臣和惠氏两家乳企却口径一致地纷纷跳出来“澄清”。7月10日下午，美赞臣通过官方微博发布声明称，“美赞臣在中国生产和销售的产品均符合国际食品法典、世界卫生组织以及中国国家安全标准和相关规定，绝无人为添加任何违规添加物。”并强调，“我司亦严格遵守国家对于0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香精和香料的规定。”
而惠氏昨日也在声明中称，“惠氏一贯严格遵守中国和国际上有关婴幼儿配方奶粉的相关标准。惠氏１阶段配方奶粉中没有添加香兰素或其他香精。”
惠氏同时表示，对湖南省信誉促进会和湖南省品牌信誉调查中心的背景和此次检测的具体情况并不了解。之前也没有任何方面和惠氏核实过有关检测的结果。惠氏甚至认为“有关检测不符合国家有关食品检测的流程”。
“问题”洋奶粉抢市场
伊利汞超标、光明碱水事件、贝因美违规添加……近两个月来，国产奶还未走出质量危机，大量“侵占”中国市场的洋奶粉信誉也几近崩盘。比如，洋奶粉品牌“高培”最近两次被检出质量问题，让钟爱“洋奶粉”的家长们连呼“不靠谱”。广州市工商局第一季度和第二季度进行的婴幼儿奶粉抽检结果显示，高培奶粉一次被检出碘含量不足，一次被检出硒含量不合格。
“自食品安全问题密集爆发后，消费者对食品安全方面的消息已经麻木了，一方面觉得，食品安全个案太多，波及不到自己生活的地方，另一方面，事件频发，查处力度加大，商家应该有所收敛，也让我们放松了警惕。”一位食品行业人士在与记者闲聊中坦言，洋品牌一直被迷信是“安全”、“优质”的，但是如今看来，所谓的“名牌”和“绝对放心”显然画不上等号。
记者了解到，目前，在沿海大城市，洋奶粉几乎占据了八成以上份额，全国范围内，婴幼儿奶粉被“洋奶粉”占据了六成左右的份额。是什么让洋品牌或者傍洋品牌的牛奶企业赚得盆满钵满？乳业知名专家王丁棉一语道破：“三聚氰胺事件以来国产牛奶行业问题不断打击了国内消费者对国产奶的信心。”
“洋奶粉一次次质量问题爆发后，国人抢购洋奶粉、洋奶粉借升级配方虚涨价格，甚至在国内奶源基地‘跑马圈地’等现象会有所收敛。”王丁棉称，如今，几乎每年奶粉都在涨价，大部分洋奶粉品牌是一年涨两到三次，到2010年前后是以两三倍的速度在发展，平均每年15%左右的涨幅。尤其是2008年以来，涨幅超过了15%，增幅更高。
在王丁棉看来，当前乳制品市场的现状是，国产奶粉被动且低迷，处在下风，而洋奶粉则独占市场鳌头。2010年，国产奶粉与洋品牌市场割据与纷争，还处于各占“半壁河山”的对峙状态中。而2011年、2012年，市场份额有向洋奶粉倾斜的趋势，虽然洋奶粉质量频出问题，但要真正改变消费者潜在的心理偏好并不容易，而消费者对国产奶信任与信心的恢复，也不是一朝一夕可以完成的。
