南方日报记者欧志葵实习生廖丰
近年来，国内食品安全事件频频发生，国内消费者已变得“草木皆兵”,一旦境外或国内网络上、消费市场里有不安全信息传播开来，立即便会在国内掀起轩然大波。而不少企业也往往在这种“不安全信息”快速传播过程中被误伤。如何避免被误伤？企业、国家，甚至媒体，如何防范假信息传播的风险？成为值得研究的话题。
圣元被重创
昨日，卫生部公布圣元奶粉的检测结果，为圣元公司澄清了事实，还其清白。然而，在过去被诸多质疑的一周里，圣元的品牌形象、现实销量以及其在股票市场上的损失，却难以计算。
在事件发生期间，北京、济南、海口、深圳、广州等地部分超市的圣元奶粉纷纷下架。在美国纳斯达克主板上，圣元国际也出现“跳水”.圣元国际在上周一开盘时“低开低走”,最大跌幅至35.44%,跟该股日均成交量7.1万股比起来，当日暴增至363.27万股的抛盘成交量十分吓人，当日其股价跌幅高达26.94%.有消息称，一周以来，圣元国际的市值损失超过20亿元人民币。
而最令人不安的是，圣元奶粉代表着国产奶粉，它的被误伤，也迅速波及到消费市场对其它国产奶粉的信任。记者昨天发现，受到圣元“早熟门”事件殃及，上周A股的乳业股普遍下跌，伊利股份、光明乳业、三元股份、皇氏乳业上周累计下跌幅度分别超过6.08%、3.21%、6.08%和2.93%.而在香港上市的蒙牛乳业股价三日内累计下跌4.3%,市值损失超过10亿港元。
分析人士表示，“早熟门”事件对整个奶业消费市场的购买需求是一种严重打击，预计事件将会在公众视线中至少停留3个月，负面影响至少还会持续一年。
如何防范误伤风险
据中山大学公共传播研究所林景新教授说，自2005年苏丹红事件以来，快消品国产品牌质量问题频频被曝光，造成消费者集体不信任，从而对企业的道德水准产生怀疑。
林景新教授说，“企业防范应在平时，企业营销不应该只做产品的销售，还应该做知识的交流。”危机发生后，企业应该第一时间给公众以真相，“圣元这次做得不够，加重了误伤程度”.
林景新认为，危机是防不胜防的，危机出现的频率往往与企业的知名度成正比。
有专家认为，当失真信息出现并在社会引起较大反响时，政府权威部门应率先站出来，以积极的姿态参与解决、调查事件真相，还消费者一个知情权，及时与消费者进行信息沟通，而不是让信息放任自流，从而造成更大不利影响。
