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螺旋藻月饼仍属高热量食品 营养月饼恐是噱头

   日期:2010-08-23     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:366    


    在月饼中加入螺旋藻、西洋参等成分,就能称为营养月饼?营养师认为,即使含有一些有益健康的营养成分,月饼仍属高糖高油食品,称其为营养月饼怕是商家的炒作。

  距离中秋还有一个月,家住凤林小区的王女士就收到了女儿寄回来的螺旋藻月饼。王女士说,女儿称螺旋藻月饼为营养月饼。

  昨日,记者走访了济南的数家商场和超市,并未发现螺旋藻月饼的身影,市面上都是一些传统口味,像枣泥、莲蓉、蛋黄等月饼。一家超市的月饼销售人员说,为了争抢市场,商家都想“以奇制胜”,推出过鲍鱼月饼、鱼翅月饼等豪华月饼,现在又将话题放在了营养上,她觉得可能是商家的一次炒作。

  在各家网上商城,主打营养牌的月饼已经是遍地开花。在淘宝网上,各种散装、礼盒装螺旋藻月饼有十多种。还有的卖家在网店里挂上了西洋参月饼、瑶柱月饼。

  虽然卖家标榜螺旋藻月饼、西洋参月饼为营养月饼,但在这些月饼的说明中只介绍螺旋藻或西洋参有哪些营养功能,至于营养物质的具体含量有多少,却没有注明。而从各家网店的记录来看,截至目前营养月饼只有浏览量,还没有成交量。

  先河营养师事务所主任粱蔚介绍,所谓螺旋藻月饼或西洋参月饼,如果是正规厂家生产,或多或少会添加一部分螺旋藻或西洋参进去,但改变不了月饼高糖、高脂、高热量的食品性质,人们还是应该尽量少吃,尤其是一些患有糖尿病等慢性疾病的人。

  另外,螺旋藻或西洋参中对人体有益的功能性成分,还可能会在月饼馅料加工或月饼烘焙的过程中流失掉一部分,因此,称其为营养月饼,恐怕只是一种“噱头”。(记者 周瑛)


 
 
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