尽管事情已经发生了一个星期，双汇"瘦肉精"事件仍然余波未平。据悉，河南四地自19日起已启动"瘦肉精"第二轮普查，在第一轮基础上扩大瘦肉精的检测范围。虽然济源双汇已经宣布召回问题猪肉，但消费者若想索赔却跨不过取证难的槛儿。
第二轮普查扩大范围
河南省委宣传部相关人士3月20日透露，河南省涉及"瘦肉精"生猪事件的孟州、沁阳、温县、获嘉四县（市）自19日起已全面启动第二轮"瘦肉精"普查抽检。此轮普查抽检将扩大瘦肉精的检测范围，在第一轮检测盐酸克伦特罗的基础上开展莱克多巴胺、沙丁胺醇的普查抽检。"瘦肉精"是多种物质的统称，按照农业部的要求，畜牧部门日常的监督检测是以盐酸克伦特罗为主，同时兼顾莱克多巴胺和沙丁胺醇的抽检。抽检比例为随机抽取5%的规模养猪场。
据悉，3月15日至19日，焦作的孟州、沁阳、温县，新乡的获嘉四县（市）已完成了第一轮对盐酸克伦特罗的普查抽检。四县（市）累计出动169个普查抽检组、2788人次，排查46个乡镇、5929个养猪场户，抽检样品14000份。经农业部畜禽产品质量监测检验中心（郑州）实验室检测化验，确认阳性样品71份。检测呈阳性的生猪，已被采取了扑杀和无害化处理措施。
河南省已于3月17日派出4个瘦肉精专项整治督导组，赴焦作、新乡、济源三市之外的其他15个省辖市开展为期一个月的督导行动。
双汇高管或该担刑责
在本次事件中，相关涉案人员也开始依法依纪受到处理。昨天最新消息称，南京市建邺区4名与"问题猪"一事相关的责任人也被查处。据了解，此前已依法控制15人，开除公职6人，免职4人，停职检查5人，其中包括孟州、沁阳、温县三县（市）的畜牧局局长。
17日晚间，身陷"瘦肉精事件"漩涡的双汇集团继3月16日发表致歉声明后再次发表声明，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职，济源双汇继续停产整顿。
本来双汇想借罢免总经理、副总经理等高管表明自己处理事情的诚意，但不少消费者认为，基于情节恶劣社会影响深远，免职这样的公司内部处理方式显然不足以服众，应该走进司法程序，依法处理。
三鹿奶粉等事件中已有高管获刑的先例，因此，双汇的高管若走进司法程序，恐怕难免承担相应刑事责任。
消费者苦于取证难
双汇集团还在声明中宣布召回济源双汇的问题产品。为此，一些消费者提出，退回问题产品之外，还希望进行合理的索赔。
"不能光退回产品就完了，吃到问题产品造成健康损害总应该有所赔偿吧。"网友留言说。
但广州市至诚律师事务所的专业人士却解释，由于这种健康损害通常需要较长时间才能看到，消费者往往苦于取证困难而无法主动索赔。
对此，市民王女士提出，应进一步完善食品安全相关法律，对问题食品作出强制性的赔偿规定，从而更好地保护消费者的合法权益"只要生产出弄虚作假的不合格食品就叫它（企业）赔。"
