3月24日，国家质检总局发出"禁止部分日本食品、农产品进口"的公告，要求各分支检验检疫机构停止受理来自日本福岛县、枥木县、群马县、茨城县、千叶县的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生动物及水产品的报检和进口申请。近日记者走访广州市面发现，很多原本打着日本进口海鲜卖点的日本料理店纷纷改口，宣称自己的原料来自国内以及欧洲，只有个别高端料理店仍进口日本海鲜；而一些进口食品经销商也放慢了引进日本食品的步伐；部分大型超市表示，可能不会再进口震后生产的日本食品。
超市 暂停进口，卖库存货
记者在天河城的吉之岛超市看到，吉之岛专门设了一个卖日本食品的专柜，共有百余款日本食品销售，涉及饮料、调味品、糖果、饼干、面条等品种。不过酱油、拌饭料、罐头鱼、面条等10余种产品的货架已经空了一半。专柜的销售人员告诉记者，现在销售的产品都是吉之岛的货存，是卖少见少。至于何时会恢复进口，销售人员就表示，地震后日本的食品减少了出口以保持国内食品供应，很难知道什么时候能补充货源。
虽然现在大家都闻核污染而色变，但记者调查发现，现在市民对日本食品的消费信心并未受到严重的"打击",在吉之岛的日本食品专区，仍可见三三两两的消费者在选购日本食品。销售人员告诉记者，最近的销售还见正常。在水果专区，记者见到仍有售价78元/个的日本富士苹果在售。"现在已经暂停从日本进口该水果，卖的都是库存，销售情况并没有什么变化，销售量和平常差不多，一天依然能卖半箱到一箱。"专区的销售人员告诉记者。
消费者张女士买了一包绿茶，她表示：买的时候留心生产日期，只要生产日期在地震之前，应该会很安全的。记者翻阅这些产品的背标发现，最新上架的食品的生产日期在2月初，均在日本发生核泄露事件之前。
至于婴幼儿奶粉方面，虽然我国在一周前已经禁止从发生核污染的日本几个县进口牛奶及其制品，但记者在几大超市走访时均没有发现明治等日本奶粉品牌原装进口的奶粉。销售人员表示，从去年上半年日本爆发口蹄疫起，我国已经禁止从日本进口奶粉，明治的日本原装进口奶粉已经缺货大半年，现在销售的明治奶粉原产地都在澳大利亚，因此质量不受任何影响。
食品进口商 放慢拓展市场步伐
广东著名的食品经销商华新公司也有代理日本品牌的食品，该公司相关人士向记者表示，公司代理的日本食品分为两部分，一部分是日本品牌中国生产，例如麒麟、宝矿力等，另一部分是日本原装进口的酱油、饼干等休闲食品，但这部分食品的量非常小，主要在吉之岛等超市销售，而且正在销售的都是地震之前就已经进口的货。
"我们在3月初就已经进口回来一批货，现在卖的都是库存。"该人士指出，现在消费者能在市面上买到的日本原装进口食品，应该都是地震以前的产品。因为从日本进口食品，走正常渠道的话，通常要经过3个月的周期，而现在距离地震发生一个月不到，所以市场上销售的都是震前库存。"而且我们代理的进口食品90%都产自日本的西部、南部，距离受灾区很远，是安全的区域。"
该人士表示，消费者可以通过包装上的保质期来判断，日本食品有的会打上生产日期，有的却不会打生产日期，只会标明到期日期，但同时会标注保质期有多长，那么消费者可以根据保质期的长短，向前推算出生产日期。
该人士表示，目前在吉之岛的销售并没有受到影响。他指出，日本原装进口食品在国内的销量并不大，因为价格比较高，公司也是从去年年底才开始做日本进口食品这块业务，可以说是刚起步，至今只卖了200万左右的销售额。而且买进口商品的人群本身就很高端，买这些进口食品的消费者主要集中在旅居本地的日本人、韩国人，毕竟这些产品都不是针对中国人口味开发的，尤其是日本人，他们还是会支持自己国家的商品。"但是不能否认的是，公司在这块业务的步伐会慢下来。"该人士坦承，因为核辐射危机，日本进口食品的口碑会下降，需要一定时间的恢复期，所以公司暂时会放慢这块业务的拓展步伐。
而华新公司代理的麒麟、宝矿力等日本饮料，则全部在中国生产。"他们在国内都有工厂。"
日本料理店 仅个别店坚持进口日本海鲜
日本料理店在广州一直很受追捧，几乎家家都打着日本进口新鲜海鲜原料等卖点。核危机之后，一部分小型的料理店马上改变口径，宣称自己其实一直是"假洋鬼子",用的都是国产原料，可以"放心食用".而一些高端的日本料理店，则坚持自己的定位。
"有些原料只有日本才有，我不用日本的原料，做不出高品质的美食。"心鱼日本料理的负责人何经理在接受记者采访时表示，餐厅有1/3的海鲜原料来自日本，其它的则来自欧洲和国内。灾害发生之后，来自安全海域的日本海鲜进口价格暴涨，涨幅高达60%~70%,这给餐厅的经营带来了很大压力，但餐厅不会因此改变进货渠道。"没有受到污染的海鲜，日本自己的国民都在抢购，货源短缺，出口价格自然上涨，但是我们坚持高价购买，以保证餐厅的出品。"何经理表示，原料大涨，但是餐厅定价没有涨，所以利润下降，所幸餐厅客源正常，生意并没有受到什么影响。"来吃饭的客人大多都很理性，有个别会询问原料的来源。"何经理同时指出，日本只是一小部分地区的海鲜受到影响，并非整个日本的海鲜都不能吃，所以对待来自日本的食品应该持理性态度，"日本人自己都在天天吃自己国家的食品。"
而另一家专做日本人生意的Kasikiya日本料理店负责人蔡小姐在接受记者采访时表示，餐厅以素食为主，用到的海鲜大多来自挪威和国内，有部分配料用的是日本原装进口产品，目前使用的都是库存。
水果销售商 积极寻找替代产品
百森水果总经理丁谋表示，目前日本的水果在广州并不多见，以苹果居多。他告诉记者，因为担心苹果受到放射性污染，从两个星期前，百森已经停止销售日本的苹果。至于目前市面上在售的日本水果是否安全，他表示，苹果从日本到中国，整个正规流程下来估计要一个月时间，所以市面上目前销售的苹果应该都是地震之前的存货。
除了暂停入货，此次核泄漏事件也影响到了销售商对日本食品的信心，他们开始寻找同类型的产品替代。
丁谋表示，一年内不会考虑再进日本的苹果，因为辐射的衰减不会这么快。"很多进口苹果的品质都不会比日本的差而且价格差不多，比如红玫瑰苹果、加力果、蛇果等等。"
专家视点
低剂量辐射是安全的
"辐射只要是在低剂量情况下，是安全的。"日前，广东省食品学会食品专家范瑞副教授在接受记者采访时表示，有很多食品本身都会经过放射性辐照处理，例如肉类制品、奶粉等。
辐射是一种国际上公认的杀毒和保鲜的手段，一般用于延长保质期。他指出，1980年联合国粮农组织、世界卫生组织、国际原子能机构组织的辅照食品卫生安全联合专家委员会表示，研究证明，在1兆拉德剂量以内辅照的任何食品，不会引起任何毒理学危害。近年来，通过辅照来加工一定种类食品的国家正在增多，食品加工数量也在增长。
