4月2日，九龙坡区开展2011年食品安全集中整治行动，严厉打击食品违法生产经营行为，切实保障群众身体健康和生命安全，努力打造食品安全放心区。这是继昨日重庆启动"食品安全专项整治季"行动之后，率先掀起的整治活动。
本次行动将历时3个月，彻底排查整治食品生产乱加乱用、销售假冒伪劣和过期变质食品等行为，杜绝"地沟油"、问题奶、"瘦肉精"、过期食品、消毒不合格餐具的上桌和销售，杜绝重大食物中毒事件发生，让群众吃得放心、用得安心、过得舒心。
该区将重点针对区域内食品安全突出问题，建立生猪定点屠宰场（厂）放心肉追溯体系，探索制定《小餐饮基本卫生要求》并试点推广，加大"瘦肉精"和三聚氰胺送检力度，加大对学校、工地食堂以及流动摊点的监管力度，整治食品非法添加行为，查处制售过期变质食品案件，健全餐饮用具集中消毒管理机制，加强农村家宴食品备案管理，建设"食品安全区、放心区".
九龙坡区人民政府常务副区长何勇表示，该区设立了专门的举报奖励资金和投诉举报电话（023-89123966），加大对群众举报的奖励力度，对食品安全投诉进行24小时受理和督办。
对于前段时间引起轩然大波的沃尔玛销售过期板鸭事件，该区工商分局局长张国权通报了最新进展：没收违法所得325.42元，没收并销毁库存超期板鸭1789.36公斤，除以10倍罚款（法定最高10倍）34万1668元。
