4月8日至12日，全国人大常委会副委员长桑国卫率领全国人大常委会食品安全法执法检查组在上海进行执法检查。检查组听取了上海市政府的汇报，深入菜场、超市、乳制品企业、上海市食品药品检验所等单位实地检查，并多次召开座谈会，了解法律实施的具体情况，听取各方意见和建议。桑国卫强调，要充分认识加强食品安全工作的重要性和紧迫性，不断完善监管体制机制，形成监管合力，实现全程无缝监管。
桑国卫说，解决食品安全问题，已是迫在眉睫。由于食品生产经营链条长、涉及面广，当前影响食品安全的因素仍然很多，全国食品不安全的事件还时有发生。
桑国卫强调，贯彻实施好食品安全法，是落实科学发展观的需要，是促进经济长期平稳发展的需要，是顺应人民期待过上更好生活的需要，是落实"十二五"规划纲要的需要。我们要在经济社会发展的大背景下，以及以人为本的高度，认识食品安全的重要意义，增强责任感和使命感。
桑国卫指出，当前食品安全工作要抓好重点问题，加快地方综合协调机构的建设。在目前地方政府统一协调和各有关部门分工负责相结合的食品安全监管体制下，要强化食品安全委员会的职能和法律地位，不断完善监管体制机制，形成监管合力，提高监管效率，实现全程无缝监管，加大对违法人员及监管失职人员的惩处力度。
全国人大教科文卫委员会副主任委员石宗源担任此次执法检查组组长。
