开发区"黑心猪肉"销售摊点
本应无害化销毁的病死猪，却被低价购买，然后宰杀、分割、处理，甚至流入市场……经市商务局执法人员多日的蹲点守候、明察暗访，芝罘区一个私宰病死猪黑窝点被一举捣毁，一次查获病死猪肉700斤左右，动检部门给予3000元罚款处罚。执法人员乘胜追击，将加工后流入开发区恒达市场的"黑猪头肉"截获。昨天，工商部门正在责令其停止销售，等待接受处理。
私屠滥宰
一窝点"浮出"水面
经过多日侦查，芝罘区幸福工业园一院内的一处黑猪肉窝点"浮出"水面。当天早晨，一辆车尾号是**11的小货车将"死猪"送入该院后，商务执法人员率领公安、动检等部门突袭小院。记者看到，该院大铁门被粗大的铁链在里面捆绑后反锁。
公安民警责令其打开大门后，私屠窝点的肮脏、血腥场面令人震惊。记者看到，地上有一大片血迹，顺着血迹进入屋里，还是一滩滩血，有的上面还撒了木渣。地上一头300多斤被开过膛的老母猪，磅秤上还有两头幼死猪，案板上5头正在分割的带骨生肉。地上还有一箱煮好的猪头肉，沾满泥土和木渣等脏污物。一口大锅里正在煮猪头，咕嘟咕嘟地翻着白泡，屋里弥漫着一阵阵令人作呕的气味。
现场"操刀"的是一对50多岁的王姓夫妇。他们自称是给老板打工的，并称宰杀加工的猪肉只是用来喂狗的。但执法人员揭穿其谎言：根据前期"卧底潜伏"的线索，曝出该夫妇是把在此加工好的猪头肉送往开发区的恒达市场。
病死幼猪、老母猪肉
煮熟后流入市场
执法人员趁机追踪，在开发区工商部门的配合下，查到该夫妇的确是恒达市场上的一名业户，其营业执照上的经营范围是"熟肉制品销售".根据市场管理的索票索证制，工商人员责令其出示摊位上熟肉制品的进货渠道和来源，但摊主王某夫妇提供不出任何进货单据，工商人员立即责令其停止销售。目前工商部门正在继续调查，如果情节恶劣，将面临吊销执照的处罚。
按照法律规定，动检人员依法将700斤问题猪肉收缴，并做掩埋销毁。同时，对王某做出罚款3000元的处罚。
芝罘区动检站蒲站长告诉记者，目前私屠滥宰者主要收购的是病死猪和老母猪。他指着案板上的分割猪肉说："你看这个骨骼，明显就是小猪的，很可能是病死猪，所以他们不敢到市场上销售。再是老母猪，通过正常销售卖不上价，私自屠宰加工后，特别是煮熟后，与其他肉制品一样，消费者根本看不出来。"
市民发现私屠滥宰
一定要举报
商务执法人员介绍，为保证市民吃上"放心肉",法律规定，生猪必须实行定点屠宰。目前，烟台市区已全部实现了定点屠宰，而且，屠宰厂全部实现了机械化屠宰。如果市民发现有私屠滥宰的，应立即拨打商务执法支队电话6293610举报，商务执法人员将立即给予查处。
