2011年第1季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的鸡精产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品13批次，合格率为92.3%.
本次抽查依据SB/T 10371-2003 《鸡精调味料》等标准要求，对鸡精产品的下列项目进行了检验：菌落总数、大肠菌群、致病菌、总砷、铅、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化物、总氮、其它氮和感官等。
结果显示，标称上海鲜来食品有限公司生产的一个批次"凯威"鸡精调味料（227克/袋 2011.01.10），被检出大肠菌群项目不合格。
2011年第1季度上海市鸡精鸡精调味料质量专项监督抽查不合格产品和企业名单
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受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/ 批号 |
生产企业(标称) |
不合格项目 |
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鸡精调味料 |
凯威 |
227克/袋 |
2011.01.10 |
上海鲜来食品有限公司 |
大肠菌群 |
