层出不穷的食品安全问题让消失了两年的"食安委"计划重出江湖。副省长雷于蓝昨日透露，广东正在研究成立高层次权威的食品安全议事协调机构，即食品安全委员会。她希望通过综合协调各部门职能，形成合力齐抓共管食品安全。对于机构设置的细节，她表示还在研究。
全国人大常委会委员将开展询问
"食品安全"最近引起了全国人大常委会的重点关注，计划对《食品安全法》进行执法检查。昨日起，广东省人大常委会受全国人大常委会委托，开展执法检查。6月，全国人大常委会副委员长路甬祥将向全国人大常委会作专题报告，有关部门将到会听取意见，并回答全国人大常委会委员的询问。
昨日上午，副省长雷于蓝向检查组做专题汇报时表示，广东的食品安全也存在一些问题，她提到了中山的墨汁粉条及假牛肉。
雷于蓝表示，广东将尽快研究成立高层次权威的食品安全议事协调机构，加强部门间的相互配合。据悉，去年国务院已成立食品安全委员会，为正部级常设机构。
两年前广东设有食安委，下设食安办，挂靠食品药品监管局。但在2009年省委、省政府精简议事协调机构时改为联席会议，食品安全综合协调由省卫生厅下设的食品安全综合协调处负责。省卫生厅副厅长黄飞认为，目前这种由部门来组织协调分段监管的体制效率低，责任难落实。
小作坊管理部门意见不一难立法
"广东小企业、小作坊、小餐饮多，监管难度相当大。"雷于蓝说。很多问题食品就出在无牌无照的地下小作坊。
省工商局副局长冯湘勇说，按照《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩的具体管理办法由地方人大制定。但现在省里尚未制定相关规定，监管要求和监管部门不明确，容易出现监管真空。
其实相关立法广东近两年也有推进，但都未列入立法计划、正式启动立法程序。省质监局副局长邱庄胜说，该局负责组织起草《广东省食品生产加工小作坊管理条例》，因为食品小作坊的生产经营环节多，涉及的监管部门多，各部门对《条例》的篇章结构、内容定位以及制度设计等方面都有各自不同的理解和意见。他建议由省法制办或者省人大常委会有关部门牵头组织起草工作。
现场
代表质疑：为何媒体曝光了才去查
媒体一曝光，各部门就出动了。曝光之前，这些问题难道不存在吗？昨日，执法检查组的代表提出，要建立食品安全监管的长效机制，不要出了问题才去查。
副省长雷于蓝说，其实各部门都有日常的监管机制，查出的问题会定期曝光。全国人大常委会委员，省人大常委会副主任王宁生提出，日常检查不仅要查小作坊，还要查超市。"超市信誉高，老百姓更信任。"
在昨日的汇报中，好几个部门都很自豪地提到了亚运会食品安全的"万无一失".但代表们更关心的是，日常老百姓的餐桌是否放心。省人大常委会委员、教科文卫委委员、中山大学副校长许家瑞认为，亚运食品安全是不计成本，用于日常监管不太现实。他建议，还是要建立食品安全监管的长效机制。
也有部门提到了日常监管经费的问题。省质监局副局长邱庄胜说，省政府办公厅已明确要求各市县政府按照食品安全法的要求将食品检验和购样经费列入本级财政预算，但是一些欠发达地区划拨的食品抽检经费仍是临时性的。
省卫生厅副厅长黄飞说，北京、上海市每年分别投入8000万元、4000万元，统一用于食品安全风险监测和抽检；福建、吉林等省也每年安排千万元以上的综合监管专项经费。他建议，广东进一步研究并保障食品安全风险监测、食品安全标准管理以及有关监督抽检经费，将风险监测体系建设作为财政优先支持领域。
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