一、国内热闻
1、一组权威发布
卫生部关于做好严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管工作的通知
卫生部关于《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》的使用说明
国家食药监局《关于印发保健食品化妆品安全风险监测工作规范的通知》的通知
国家质检总局公布2011年酱油等4类产品质量国家监督抽查结果
关于认真贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》的紧急通知（工商食字[2011]89号）
2、陕西榆林蒙牛学生奶中毒事件续：官方通报检测结果
事件回顾： 陕西一小学251名学生因喝蒙牛学生奶集体中毒
原因猜测： 奶源或已污染
检测通报： 牛奶未检出致病菌
企业影响： 蒙牛乳业盘中重挫逾9%
评论 · 观点：
3、肯德基被曝含有荧光剂
4、食品安全 · 曝光台
重庆警方查获26吨“三聚氰胺”奶粉原计划用于冷饮生产【评论】
5、本周国内食品资讯热闻一览
全国质检系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会提出要求
中国食品科技学会：“牛肉膏”可应用于食品生产但应规范使用
警惕婴幼儿辅助食品中的丙烯酰胺问题
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第16周）
2011年4月美国FDA自动扣留我国食品情况（4月27日更新）
2011年4月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（4月27日更新）
2、本周国际食品资讯热闻一览
三、最新食品科技
