从昨日起，面粉中添加增白剂的历史将宣告结束，为确保措施落实到位，河北多地展开了专项检查行动。
在衡水深州市五得利面粉厂记者看到，原先为面粉添加增白剂的添料机已经拆除，他们生产的面粉中已经没有面粉增白剂。该面粉厂负责人表示，从五月一日起，如果有剩余的添加剂，该厂将配合当地质检部门进行处理。
据了解，作为一种食品添加剂，面粉增白剂是我国面粉加工企业长期在面粉中使用的，能够提高面粉的白亮度。目前，随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，现有的加工工艺能够满足面粉的白度的需要。为此，我国粮食主管部门经过调查后提出，我国面粉加工企业已经没有使用面粉增白剂的必要。同时，消费者普遍要求保持小麦粉原有的色、香、味和营养成分，追求自然健康。
在张家口、秦皇岛等地，工商等执法人员对专门经营食品添加剂的批发零售商的经营资格进行了审查。执法人员表示，要加大检查力度，督促面粉经销者和经营食品添加剂的批发零售商，对进货渠道严格把关，建立健全索证索票制度，切实保护人民群众身体健康、促进食品行业健康发展。
