食品是人们生活中必不可少的，而你是否遇到过所食食物有质量问题或者购买到假冒伪劣食品了呢？
经过沈阳市工商局、消协等有关部门统计，食品问题在所有投诉中一直占有一定比重，尤其是近年食品安全越来越受百姓所关注。而在所有投诉问题中，食品中有异物、过期、变质等现象较突出。
食品安全投诉涨一半
根据沈阳市消费者协会提供的数据，2009年接到食品类投诉266件，排在投诉总量第四位。2010年接到食品类投诉205件，与2009年相比下降了23%,排在投诉总量第三位。
但是，在投诉量下降的同时，食品安全类投诉量却在大幅增长。同样是来自沈阳市消费者协会的数据，2009年接到食品安全类投诉28件，2010年接到食品安全类投诉43件，同比上涨了53.6%.
据介绍，2010年由食品安全引发的投诉居高不下，投诉反映的主要问题是：预包装食品过期、包装标识不全、质量不符合安全标准，现场加工食品有异物、卫生条件差等。
由上述数字可见，沈阳市食品消费环境越来越好，因此关于食品类投诉总量才会下降。但是同时，人们对食品安全的关注度仍然很高，而且维权意识也在逐步增强，所以关于食品安全的投诉量才会在一年间增长一半。
【案例一】情人果细菌超标2.4倍
沈阳市高新区大长今食品厂生产的情人果（麻辣面食制品）菌落总数超标，为标准限值的2.4倍。执法人员现场检查发现，生产车间入口无挡鼠板，洗手、干手设施损坏未用，车间内无灭蝇设施，持续两个多月产品出厂不检验。
【案例二】包装破损导致牛奶变质
沈阳市高中生刘某在学校附近某店购买了一箱纯牛奶（内装24盒，每盒250毫升），买回后拆包准备饮用，却发现里面有一小盒牛奶漏出已变质，并发出难闻的臭味。经调查了解，为运输装卸过程中造成内包装破损导致牛奶溢出变质。
【案例三】奶粉中发现类似发霉异物
沈阳市大东区居民李女士家宝宝8个月大，一直只食用某一品牌奶粉，某日李女士在给宝宝冲奶粉时，发现奶粉罐中有硬物，经李女士及家人仔细观察，此硬物有难闻异味并略有淡淡的绿色，李女士及家人怀疑此物为发霉物质。经过调查，厂家答复为运输过程不慎所导致。
乳制品投诉占总量的一成
根据沈阳市工商局提供的数据，2009-2010年12315投诉举报中心共受理食品类申诉829件，其中2009年415件，2010年414件。按投诉类别分，其中乳制品99件，占总量的12%;饮品64件，占总量的7.8%.
据沈阳市工商局相关工作人员介绍，投诉内容主要集中在食品类质量问题上，如食品中有异物、过期、变质等现象，其次是销售假冒伪劣食品、虚假广告宣传等。
事实上，乳制品质量安全也的确是消费者最为关注的热点。
从几大网站的权威调查中显而易见，消费者最关心食品安全的种类就是乳制品，包括乳制品质量是否过关，乳制品是否过期变质，乳制品内是否有添加剂等问题。
乳制品经营者要重新审核
正因为如此，工商部门开始为乳制品经营者戴上"紧箍咒".
按照国家工商总局要求，从今年3月1日起，工商部门将把乳制品列为食品流通许可项目，单独进行审核，并严格按照许可项目，登记营业执照的经营范围。以婴幼儿配方乳粉、批发企业、大中型超市为重点的监管对象，对小超市、零售商、食杂店要经常抽检。
据沈阳市工商局第一季度对于全市乳制品经营者的统计，目前沈阳全市共有经营乳制品批发515户、零售12684户、批发兼零售2006户、液态奶9916户、乳粉4617户、含乳冰淇淋2938户。
沈阳市工商局按照国家工商总局要求，要对所有沈阳乳制品经营者的食品流通许可项目中的乳制品进行分类单项审核和管理。凡在2011年7月底前，沈阳市销售涉乳制品的经营者未向工商部门申请乳制品项目许可和变更登记的，一律不得经营乳制品。
8月1日之后，相关部门还会对这些乳制品经营者进行监管排查，凡超范围经营乳制品的，一律依法查处。对无证无照经营乳制品的，要依法查处和取缔。
本报记者 丁瑶 高菲记者丁瑶微博
