近日，各地不断曝光的"瘦肉精"、"染色馒头"等事件让老百姓对食品安全心有余悸，食品非法添加行为是目前食品安全的焦点问题，如何预防和遏制这类事情的发生？
近日，记者从市食品安全委员会办公室获悉，我市将严厉打击违法添加非食用物质行为，加强食品添加剂监管，维护人民群众身体健康和生命安全。
据市食安办工作人员介绍，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味及为防腐和加工工艺需要，而加入食品中的化学合成或天然物质。日常加工食品中97%都含有添加剂，"食品添加剂"并非食品安全的"老虎",按标准使用是不会带来安全问题的，没有食品添加剂也就没有现代食品工业的发展。
目前存在的食品非法添加行为主要是两种情况：一是将严禁在食品中使用的化工原料当成食品添加剂来使用，众所周知的三聚氰胺毒奶粉事件，是违法将工业添加剂加入食品中的典型案例；另一种情况则是食品中使用国家批准的食品添加剂，但在生产加工过程中超范围、超剂量使用。
"我们要整顿的是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。"该工作人员介绍，不管是个人还是单位，严禁在食品生产经营中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质。严禁在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿，并依法追究刑事责任。同时，对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律移送司法机关依法从重从快惩处。对于生产、销售、使用不符合食品安全国家标准的食品添加剂和违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂行为，则一律依法予以处罚；涉嫌犯罪的，移送司法机关惩处。
市食安办呼吁，全社会共同参与到打击非法添加行动中来，一旦发现有此类违法行为可向各食品安全监管部门举报，对举报属实的将予以奖励。市食安办同时表示，会严格为举报人保密，切实保护举报人合法权益。
举报电话农业（初级农产品）：12316贸粮局（生猪屠宰）：12312质监局（生产领域）：12365工商局（流通领域）：12315卫生局（消费领域）：96301
来源：衢州新闻网-衢州日报
