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“禁白令”本月起实施 深圳在售面粉大多不含增白剂

   日期:2011-05-04     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:633    

    (深圳晚报见习记者周灵静报道) 根据卫生部、国家工商总局、质检总局等七部门规定,自今年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种增白剂。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品,可以销售至保质期结束。

    昨日,记者走访了我市部分超市及市场,发现我市销售的面粉及其相关制品多数不含增白剂,但也有部分含增白剂及未标明有无增白剂的产品仍在销售。

    在华润万家梅林一村店,记者看到架上陈列着三个品牌的面粉,其中有两个品牌都在包装袋上标明"不含任何添加剂"或"不含增白剂",而另外一个"润之家"品牌的高筋麦香粉、高筋特精粉及高筋麦心粉都在配料一栏显示含有稀释过氧化苯甲酰。据该店相关负责人介绍,"润之家"为华润万家有限公司旗下的一个品牌,规定出台后,他们就已经停止在面粉中添加增白剂了。目前架上的存货均为3月份以前产的,共有20包左右,等这批存货销售完毕后再进不含增白剂的新货。


 
 
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