多数超市都已将含有增白剂的面粉下架，用印有不含增白剂标示的新面粉来代替。但部分超市也存在两种面粉共同销售的现象。对此，超市负责人表示，目前销售的增白面粉多为超市的存货，超市方面正在进行折扣处理。禁用增白剂让面粉加工企业节省了增白剂的费用，面粉生产成本会有所降低，因此市民不必担心面粉的涨价问题。
"过去买面粉时也没注意里面有没有增白剂什么的，现在国家不让厂家往面粉里添加增白剂，再买面粉的时候，我都会问问商家或是仔细瞅瞅有没有这方面的明显标示。 "46岁的王女士说。
自今年5月1日"禁白令"生效以后，鞍山各大超市销售的面粉多更换为有"不含增白剂"明显标示的新品。记者通过走访发现，市民在选购时也多倾向于不含增白剂的面粉制品。
超市：含"白"面粉大多下架
"我们超市在'五一'之前就搞了促销，含有增白剂的面粉已经销售的差不多了，前几天进的面粉都是印有不含增白剂标示的新面粉，现在超市货架上摆的大多是这种面粉。 "据铁东某大型购物超市工作人员黄女士介绍，为了配合国家的"禁白"新举措，超市从5月1日以后不再从厂家购进含有增白剂的面粉，货架上也多更换为印有不含增白剂标示的新面粉。
通过走访发现，多数超市都已将含有增白剂的面粉下架，用印有不含增白剂标示的新面粉来代替。但部分超市也存在两种面粉共同销售的现象，对此，超市负责人表示，目前销售的增白面粉多为超市的存货，超市方面正在进行折扣处理，等这些面粉售完，大量购进新面粉后，消费者就应该看不到含有增白剂的面粉了。
厂家：已停产含增白剂面粉
记者按照一款面粉包装袋上的联系方式，电话采访了一家面粉制品厂的工作人员。该厂负责宣传的刘干事介绍，"从四月初开始，厂里就基本不生产增白剂面粉了，到四月末彻底停产含增白剂的面粉。 "他表示，厂家对于国家相关部门的"禁白令"一直在认真遵守和执行，目前已经完全停产含有增白剂的面粉。
对于禁用增白剂以后面粉颜色和口感方面的问题，刘干事告诉记者，"我们正在尝试新工艺，争取将不含添加剂的面粉做得跟含有添加剂的面粉一样白皙，有嚼头。 "对于市民普遍担心的面粉禁含添加剂是否增加面粉价格的问题，他表示禁用增白剂，让面粉加工企业节省了增白剂的费用，面粉生产成本会有所降低，因此市民不必担心面粉的涨价问题。 见习记者吴海龙
