本报讯（记者李秋萌）昨天，北京市卫生监督所通报去年本市各类场所及食品行业的卫生监督及处罚情况，凉拌菜类食品的抽检合格率仅为75%.
去年，全市共抽检食品样品10大类2497件，经检测，合格率为88.99%,总体合格率较前一年有所下降（2009年为95.5%），其中，熟肉制品、鲜榨果蔬汁、月饼抽检合格率为100%;蔬菜合格率为98.67%.排名后三位的是生食水产品和非发酵性豆制品及凉拌菜类，合格率分别为81%和79.01%和75%.
同时，公共场所中，游泳场所的卫生抽检合格率较低，仅为57.43%.
