今后，福建上市的水果什么时候播种、采收等信息都可以查到。记者5日从省政府获悉，福建省已下发《2011年度全省治理"餐桌污染"建设"食品放心工程"工作方案》，将推进食品安全可追溯体系的建设。
根据方案，福建省上市的蔬菜、瓜果、食用菌等产品，将建立可追溯管理平台和企业可追溯管理系统，实现相关农产品的生产基地名称、播种记录、灌溉记录、施肥记录、病虫害防治记录、采收记录、产品检测记录等可追溯的信息。
据悉，福建省还将开展产地水产品质量安全可追溯试点工作，选择大黄鱼等我省优势水产养殖品种，在全省建立5个质量安全可追溯示范点。
据了解，福建这种追溯体系还有望向部分进口食品延伸。今后有望建立进口葡萄酒收货人、境外出口商或代理商备案制度，指导和督促进口葡萄酒收货人或进口商建立进口和销售记录制度，如实记录进口葡萄酒的品牌、规格、数量、生产日期等内容。（记者 汤淌）
