严防：开展社会监督、民主监督、舆论监督
严查：要案挂牌督办，公开处理，形成震慑
严处：实行黑名单制，一次违法、终生禁入
南方日报讯（记者/胡键 通讯员/岳宗）昨日，省委书记汪洋、省长黄华华专题听取我省食品安全监管工作情况的汇报并作讲话。汪洋强调，抓好食品安全要突出一个"严"字，严防、严查、严处，切实解决影响食品安全的突出问题，既保障人民群众身体健康，又促进食品行业可持续发展。
近年来，我省各地、各部门认真贯彻落实《食品安全法》，不断完善食品安全监管体制，积极开展专项整治行动，食品安全形势总体保持稳定。但食品安全事件时有发生，近期出现一定程度反弹，有些案件性质非常恶劣，比如非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、非法使用高毒农药和药物、制作出售过期变质有毒有害食物等，严重影响人民群众身体健康和生命安全。
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日前，中山市祥明食品有限公司因使用非食用物质和滥用食品添加剂生产假劣粉条制品（"纯红薯粉"、"珍珠粉"），已被中山市工商局、质监局分别于4月26日、27日吊销营业执照和食品生产许可证；罗建明、罗祥生、严卫等3名犯罪嫌疑人因涉嫌生产销售伪劣产品被依法逮捕。
案件发生后，全省各级食品安全监管部门按照省委、省政府的统一部署，深入推进打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，对米面制品生产、加工、流通和销售企业进行了全面排查。 符信
汪洋首先对广东食品生产、经营行业以及食品安全监管部门长期以来为改善人民群众生活、促进经济社会发展作出的巨大贡献给予充分肯定。他强调，保证食品安全是让人民群众过上幸福生活的基本要求，是各级党委、政府的重要职责，是各类食品企业的"高压线",要以对人民群众高度负责的精神，进一步提高对食品安全工作重要性、艰巨性、紧迫性的认识，严肃对待、切实解决影响食品安全的突出问题，既保障人民群众的身体健康，又促进食品行业的可持续发展。
汪洋强调，做好食品安全工作，是深入贯彻落实科学发展观、维护人民根本利益的必然要求，抓好食品安全要突出一个"严"字，使全社会形成共识--- 食品安全就是"高压线".一要严防。广泛动员群众进行社会监督，虚心接受人大、政协的民主监督，积极借助新闻媒体开展舆论监督，大力引导行业组织加强自律监督。二要严查。把与老百姓日常生活密切相关的肉鱼粮菜等食品作为重点监管对象，让群众吃得安全、吃得放心。对影响较大的要案，要挂牌督办，公开处理，形成震慑。三要严处。食品安全问题决不能搞"下不为例".执法部门要保持严厉打击食品违法行为的高压态势，对违法企业和人员实行黑名单制，并在全省范围内建立信息共享机制，"一次违法、终生禁入".
黄华华就做好我省食品安全工作进行全面部署，提出四点要求。一要举一反三，深入开展食品安全专项整治行动。二要落实责任，切实加强食品安全监督管理。三要着眼长远，建立确保食品安全的长效机制。四要强化保障，形成做好食品安全工作的强大合力。
副省长佟星、省政协副主席姚志彬以及省直有关部门负责同志参加专题汇报会。
