沈阳将建立生产经营者食品安全信用档案，以约束其食品生产和经营行为。
沈阳市还将建立食品安全信息网，用以普及食品安全知识，发布食品安全信息。
昨日，省人大常委会《食品安全法》执法检查组来到沈阳，沈阳市政府相关负责人在向检查组汇报工作时透露了沈阳市食品安全工作的下一步安排。"完善配套法规和制度建设，健全食品安全风险监测和评估、食品安全事故信息统一公布、生产经营者食品安全信用档案、食品安全事故处置机制等各项制度。"沈阳市政府相关负责人介绍说。
全国很多省市都在着手建立生产经营者食品安全信用档案。以云南为例，该省就要求各监管部门要在今年年底前按系统对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案。并且将企业信用记录列入全省企业诚信系统，成为企业在投资、用地、融资、信贷等工作中的约束性措施。
哪种食品安全、哪种食品曾经发现问题被曝光，有望上网一查便知。沈阳市将完善信息通报网络体系，建设沈阳食品安全信息网，普及食品安全知识，发布食品安全信息。
为了能够在食品安全事故发生之后及时找到第一责任人，沈阳市还将继续建立和完善食品安全追溯体系，以与百姓生活最密切的农（畜）产品为重点，逐步形成产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制的全程追溯体系。
昨日，记者随省人大执法检查组在沈阳市某食品公司就见到了这样的全程可追溯系统。在该公司的十余家直营店，消费者通过扫描均可查询到所购冷鲜肉的生猪产地、出栏、进场、屠宰时间以及检疫、检验等方面的情况。记者吴双报道
