西部网讯 （陕西电视台《都市快报》）"在我们吃的时候，发现有硬东西，然后我就抽出来，发现是个丝丝，警觉到这个面有问题，然后对没有下过的面做进一步确定，发现有好多好多丝。"
买来菠菜面 里面全是丝状物？
这就是今天（5月9日）中午卢先生在西安体育馆南路买的菠菜面，仔细一看里面确实有许多丝状物，通过记者的镜头可以看到，不光煮熟的面条里挂着丝，那边还没下的菠菜面随便这么一抽，就可以抽出两三厘米的绿丝。最长的有四五公分。
卢先生：这么长的你看，而且它很结实的，我发现不是一般的丝，很有弹力的
卢先生说，吃了这么多年的面，头一遭遇到这种情况，觉得很是蹊跷。随后记者跟随卢先生来到早上买菠菜面的这家店面。
记者：你看这是丝吗？
面条店老板：菠菜么，菠菜筋，你要么拿过去化验一下。
店家：图便宜 买的菠菜有点老
面对卢先生的质疑，卖菠菜面的店主坚持里面的丝状物就是植物的纤维，随后记者也买来一把菠菜进行验证。
记者：看见没有这个菠菜丝，跟他的是不是一样？
可咱自家做的菠菜面怎么没有这种丝状物呢？面对记者的质疑，菠菜店主道出了实情。
面条店老板：光用叶子的话没有那种丝了，菠菜一老，打出来肯定有茎的那些东西。你要想，买东西都贪便宜，面粉又上涨。
记者：咱买点嫩菠菜不行吗？
面条店老板：买嫩菠菜当然行了，关键是贵么。
正宗的菠菜面，要将新鲜的菠菜叶，用开水焯后捞出，晾凉后与适量面粉掺揉。一公斤面粉至少要用一公斤菠菜来制作。如果一再偷工减料，这生意恐怕也难长久啊。
