西部网讯 （陕西电视台《第一新闻》记者 张建成 安宁）豆腐是大家生活中经常吃的食品。可最近，有观众给反映说，在西安市长安区大兆镇大兆村有一家豆腐作坊，不但加工环境让人作呕，更可气的是，为了豆腐有个好卖相，竟然给豆腐做起了美容。真有这样的事吗？
上午11点多，记者来到长安区大兆村这家豆腐作坊，刚进大门，就看到院子里摆着一筐筐已经加工好的豆腐。
记者：豆腐咋卖呢？
豆腐作坊老板娘：豆腐一块八一斤。
记者：批发还是零卖？
豆腐作坊老板娘：要是批发了就是一块五。
记者看到，这些豆腐都没有遮盖，上面爬满了苍蝇。走进操作间，更是污水横流，苍蝇成群，刺鼻的味道几乎让人窒息。
记者：你把苍蝇也不赶一下，太脏了！
豆腐作坊老板娘：那你这不做（豆腐）了，苍蝇就飞过来了。天一凉它就飞过来了，这里暖和。
记者：太脏了。
如此环境做出的豆腐谁敢吃呀？当记者问到这是要销往哪里，老板娘顿时警觉起来。
记者：你这一般都往哪里送呢？
豆腐作坊老板娘：都往市里面送，我也不知道在哪里。
记者注意到，这些加工好的一筐筐豆腐中，除了有少许豆腐颜色发白外，其它豆腐的外表都是发黄发亮。
记者：这咋是黄色的，人家都是白色的吗？
豆腐作坊老板娘：这豆腐一出锅就是黄色的，咱跟人家的都不一样。
同是豆腐，颜色怎么就不一样呢？难道这些豆腐是被美了容不成？
豆腐作坊老板娘：它就是用豆油，给它抹一点，看着不是好看吗？就是香豆腐。
记者：豆油？看着比较新鲜？
豆腐作坊老板娘：是的，新鲜，好看。
豆油竟然有染色的功效？这还真是头一次听说。不过，记者发现一些放豆腐的纱布都被染成了黄颜色。
记者：你看这个刷的怎么把纱布都染黄了？那是啥东西？
豆腐作坊老板娘：那就是油染的。
记者：油咋能把纱布染黄呢？
豆腐作坊老板娘：那它要是掉到你的衣服上，你的衣服也有颜色呢。
豆腐也染色 查处没商量
如此环境的豆腐作坊有没有相关手续？做出的豆腐为何出现奇怪的亮黄色？带着诸多疑问，记者向辖区鸣犊工商所进行了反映。
接到反映后，长安区鸣犊工商所联合长安区质监局一同来到这家豆腐作坊，看到让人作呕的加工环境，豆腐作坊的工人竟还这样说。
豆腐作坊工人：老板做饭都给我们做这。
记者：爬过苍蝇的也吃呢？
豆腐作坊工人：那你一洗不还是一样。
记者：那你觉得恶心不？
豆腐作坊工人：习惯了，天热干这活本来就脏。
经检查，这家豆腐作坊没有任何手续。在现场，执法人员还查出了一瓶已经调和好、用来给豆腐着色的液态"黄水".面对这些，老板娘却装起了糊涂。
豆腐作坊老板娘：我不懂。
记者：你刚才不是说豆油吗？到底是啥东西？
豆腐作坊老板娘：我不懂。
记者：不懂？不懂敢给豆腐上胡抹！
面对执法检查，这家豆腐作坊的工人说出了实情。
豆腐作坊工人：有的放（色素）有的没放。
记者：用的这色素在哪里呢？
豆腐作坊工人：色素，那都是老板调的，调好了我给它一抹。那是豆油，一层掺点油，掺点色素。
记者：啥色素？
豆腐作坊工人：那不清楚，反正一个白瓶子，老板都藏着呢，不让我们看。
西安质监长安分局食品科长杭小文：按照《国家食品添加剂强制性标准》规定，豆腐制品里面不允许添加着色剂。因为添加着色剂有可能改变这个产品原有的性状，给消费者造成一种误导。
不具备食品加工环境，竟还敢在食品中添加着色剂。执法人员当场暂扣了这家豆腐作坊的制作工具，看到生产豆腐的器具被查扣，作坊老板娘再三阻挠。
最终，执法人员还是将现场查获的20多筐成品豆腐和30袋黄豆全部予以查扣。
西安工商长安分局鸣犊工商所副所长魏强：没有工业产品许可证，相关当事人也没有健康证，也没有营业执照，属于一个黑窝点。我们现场对他的相关设备予以暂扣，黑窝点予以取缔。
