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青岛:母亲节一过鲅鱼价格见底 本地鱼每斤12元

   日期:2011-05-10     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:344    

    早报讯 母亲节一过,鲅鱼立即变得"亲民"了。上周身价还徘徊在20元/斤左右的本地当流鲅鱼,一转眼就落到了12元/斤左右。昨日,记者在岛城的海鲜市场发现,现在正是当流鲅鱼大量上市的时候,价格基本落到谷底。据相关人士介绍,鲜鲅鱼将在月底全部收尾,预计整体价格将高于往年,很难跌破10元/斤。

    昨日,记者在南山、大连路等市场的海鲜区域看到,几乎每个摊位都在销售当流鲅鱼,价格也比上周有

    了较大的降幅。"你看这种两斤多的中等个头鲅鱼,昨天母亲节还卖22元/斤,今天就落到14元/斤,真是便宜死了。"大连路市场一位海鲜摊的摊主热情地推荐说,母亲节一过,鲅鱼价格立即跳水,一斤半左右的小个头鲅鱼从16元/斤落到了12元/斤,那种七八斤的超大个头的鲅鱼已经失去了作为礼品的价值,身价从26元/斤直接滑到16元/斤。

    据崂山区渔港管理处主任栾朱先介绍,今年的母亲节成为鲅鱼价格的"分水岭".目前正是鲅鱼上市的高峰期,日上市量达到30吨左右,同时也是口感、鲜味最好的时期。"高峰期能维持几天,之后上市量将越来越少,直到本月底就会彻底结束。"栾朱先这样说。采访中,不少市民表示,去年当流鲅鱼最低才7到8元一斤,眼下12元的价格还是稍嫌高点。对此,栾朱先表示,今年"五一"之前的鲅鱼价格基本与去年同期持平,之后有小幅回落,本周又有较大幅度的回落,但总体来看,今年受运输费、人工费等成本上涨的影响,鲅鱼价格很难像去年那样跌破10元/斤。栾朱先说,"下一步,鲅鱼价格再跌一点,恐怕大部分就会被送进冷库,等到休渔期再销售,所以市场价继续向下的空间微乎其微,想吃便宜鲅鱼现在就该出手了。" (记者 王婷 摄影报道)


 
 
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