山东新闻网5月10日讯（记者 宋燕茹）近日有外地媒体报道称，街头的水煮玉米之所以久煮不坏而且香味浓郁，是因为添加了玉米香精，记者近日走访了济南市场发现，玉米香精在很多添加剂商店都有销售，但是主要是被用于制作冷饮。而街头售卖玉米的摊主大多称，从未听说过有玉米香精，也从未使用过，即使有，也不敢使用。
记者调查：未发现香精玉米
玉米香精一事被曝光之后，许多市民开始闻玉米香味而色变，济南市场上是否也有这种香精玉米呢？记者近日走访了济南市一些街头玉米摊和超市，并未发现香精玉米。记者发现，济南街头大多数售卖玉米的摊贩早已摆脱了一个炉子煮一天的时代，取而代之的是摊主将煮好的玉米放在泡沫保温箱中进行售卖。记者看到这些玉米与网络上所述的"久煮不坏"的香精玉米不同，或许是由于煮的时间稍久，很多摊贩所售的玉米粒已经爆开。"煮玉米和蒸馒头的时间差不多长，控制好火候煮出来的玉米粒就不容易爆开。"一位摊主向记者介绍应该如何控制煮玉米的时间。
在济南的一些超市，记者看到，一些备受市民欢迎的玉米都是用笼屉蒸制而成的，一些玉米因为蒸制时间较长，玉米粒已经软化的有些变形。记者注意到，济南市场上所售卖的玉米并没有异常的香味，并不具备香精玉米的特性。
添加剂店主：玉米香精主要用于冷饮制作
记者在济南市很多食品添加剂店都看到了玉米香精，多数店主告诉记者，每年冬夏两季，玉米香精销量都特别号，同时，店主说，玉米香精主要是用来做冷饮，"比如玉米味的冰激凌，或者榨玉米汁。"煮玉米棒能否添加这种甜玉米香精？老板称没听说过。
专家：添加剂过量对身体有害
香精玉米对身体有何伤害？济南市质监局相关负责人介绍说，依法取得许可，按照规定生产的香精在规定的食品范围内是可以添加的。食品添加剂在规定范围内按标准计量添加，一般不会对身体产生危害，然而过量使用和使用非食品添加剂对人体就有害了。"所有的食品添加剂，一旦过量，都会对人体消化系统等带来危害。而这些添加剂通常不会通过一次或几次食用就表现出明显症状，但是长期食用，将对肝、肾、胃肠功能等造成慢性毒性损害等。"该负责人告诉记者。
