前有"瘦肉精",后有 "染色馒头", 地沟油的影响还未走远，劣质粉条、毒豆芽又在刺激着我们的神经。频频曝光的食品安全问题，成为全社会关注的焦点。
面对问题食品一次又一次地危害百姓的健康，南宁市有关部门连续开展打击食品安全违法行为的专项行动。即日起，本报将集中精兵强将，推出"保食品安全，我们在行动"系列报道，对食品药品领域的市民投诉、记者调查、部门行动等情况进行全面报道。
本报今日起开通专门热线电话、QQ群及微博，接受市民关于食品药品安全的投诉、举报。我们承诺，您的每一条举报线索，都将在第一次时间得到探访调查，以最快速度反馈给相关部门，让黑心食品药品尽早远离我们。
行动 质监严打非法添加剂
"对那些漠视食品质量安全、人民健康的不负责行为，我们必须严厉打击，决不手软，让不法分子付出高昂代价，甚至是付不起的代价。"昨日上午，南宁市质监局局长覃家源，在全市质监系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作动员会上语气严肃。
记者从会上了解到，南宁质监部门将采取集中力量打歼灭战的战术，以米粉、糕点、饮料、乳制品、肉制品、葡萄酒等使用食品添加剂生产企业和生产食品添加剂企业为重点，全面整治食品添加剂在食品生产加工环节的生产和使用，坚决依法打击在食品中非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。
根据专项工作方案，南宁质监部门将督促使用食品添加剂的企业，建立食品添加剂"四专"、"一检验"、"两台账"管理制度（即"专库储存、专人保管、专人配比、专人领用","对质量不能确定的食品添加剂必须进行检验","对食品添加剂的购置和使用必须建立专门台账"）。覃家源表示，对南宁市非食品用化工原料生产企业也要加强监管，督促其在产品标签上加印"严禁用于食品和饲料加工"等警示标识。5月20日前，企业要将使用的所有食品添加剂登记造册并向质监局申报。年底前，南宁市将对所有食品生产企业建立食品安全信用档案。对于违法生产行为，将坚决给予曝光。
互动 三种途径接受读者投诉
在生活中，你是否买到过劣质食品，或者曾有食品药品安全事件发生在你身上，抑或你是黑心食品药品生产内幕的知情人？从今日起，你都可以跟本报联系，把你的疑惑、你的诉求、你所了解的内幕一一告诉我们。
市民投诉举报的范围，为涉及乳制品、食用油、保健食品、鲜肉和肉制品、食品添加剂、酒类等的违法行为。以下几类食药品安全问题为重点：1、生产、销售不符合卫生标准食品；2、生产、销售有毒、有害食品；3、生产、销售假药；4、生产、销售劣药；5、非法经营案件；6、生产、销售伪劣产品。（记者 冯耀华 ）
