求证对象 新国标主要起草人甘日华、申屠杭等
专家释疑 新标准并不包括矿泉水和瓶装水，pH值也不是健康水的唯一标准。
伴随着新版的《生活饮用水卫生标准》今年7月1日起正式强制实施，近日来，一些媒体报道称：新国标明确规定，未在包装上印有pH值(酸碱度)的瓶装水，不能售卖，而市面上近一半的矿泉水未标注pH值。
华西都市报记者走访成都多家超市发现，成都市面上的瓶装水中，有一半未标注pH值，而它们都在正常销售。
记者随后采访了多名新国标的主要起草者，他们均表示，新国标主要限定的是生活饮用水，并不包括瓶装水。
市民质疑：新国标有规定 不标pH值矿泉水不能卖？
家住成都市成华区的市民李先生平时多喝瓶装矿泉水和桶装水，但看了日前不少媒体的报道，让他心中直犯嘀咕。
据媒体报道称，新版《生活饮用水卫生标准》于7月1日正式强制实施，新标准要求包括纯净水、矿泉水等所有生活饮用水，都须在产品外包装上标明pH值。但目前市面上有近一半的瓶装水没有标注pH值，消费者对此也不知情。
“是不是没有标注pH值的瓶装水，就是不合格的？”昨日，李先生致电本报称，看到相关报道后，他专门查看了自家的桶装水，上面并没有标注pH值，这下不知道还能不能喝。
记者调查：成都商场瓶装水 近一半都未标明pH值
李先生反映的矿泉水半数未标注pH值的情况，是否真的存在？华西都市报记者随后对成都各大超市卖场进行了调查。
在总府路某大型购物超市内，瓶装水货架上陈列着娃哈哈、康师傅等十多个品牌的瓶装水。而其中农夫山泉、昆仑山等
品牌瓶装水，都标注了具体的pH值。但也有近一半的矿泉水和纯净水标签，并没有标注pH值。
记者询问超市导购人员，该导购员表示，并不知道新国标对pH值有所限定。也没有通知说，未标注pH值的矿泉水不能卖。
随后，记者又随机询问了多名消费者，他们均表示不知道选购瓶装水时要看pH值，而且从来没有留意过瓶身标签上的类似提示。
权威释疑
新国标不包括瓶装水和矿泉水
新版《生活饮用水卫生标准》，是否真的规定了瓶装水酸碱度范围(pH值)？新国标是否严格要求，瓶装水瓶身上必须标注pH值？昨日，华西都市报记者就此咨询了多位新国标主要起草人。
广东省卫生监督所主任医师甘日华表示，瓶装水有瓶装水的标准，饮用水有饮用水的标准，两者不能画等号。而另一位标准起草者、浙江省卫生监督所主任申屠杭也明确表示：“新标准并不包括矿泉水和瓶装水。”
据了解，新国标中确实要求水的pH值应为6.5-8.5，但该标准的适用范围为“城乡各类集中式供水的生活饮用水”和“分散居户直接从水源取水，无任何设施或仅有简易设施的供水方式”。而矿泉水和瓶装水等包装饮用水，并不属于新国标的适用范围。
记者随后再次查询新版《生活饮用水卫生标准》，的确没有一项条款规定，市面上的瓶装水外包装上必须注明pH值。
专家说法
PH值不是判定健康水的唯一标准
水的pH值到底是什么？为了安全，除了标注pH值的饮用水，是否其他的水都不能喝？
有着17年从业经验的四川省资深水业专家马毅表示，拿饮用水新国标去套包装水，以及认为不标pH值的瓶装水不能喝，其实是人们对新国标的误读。
马毅说，通常讲人体pH值为7.35-7.45，而根据新国标，饮用水最适宜的pH值范围是6.5-8.5。pH值在这一范围内的饮用水都是合格的水。目前市面上的饮用水，大都在这个标准以内。
马毅指出，水的酸性或是碱性并不是判定健康水的唯一标准，因为人体自身有强大的酸碱调节功能，因此消费者不必过于迷信pH值对水质的影响。
马毅说，世界卫生组织的研究报告表明，目前还没有发现饮用水的pH值大小，与人体健康有直接关系。
成都自来水专家谢女士也提到，其实将生活饮用水pH值限定在6.5-8.5之间，更主要是为了防止酸性水质对输水管路的腐蚀，“因为我们的管道多为铸铁，pH值低了，水为酸性，就会锈蚀管网。”
