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南农大教授解释“爆炸瓜”

   日期:2011-05-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:846    

    西瓜提前爆不排除和气候因素有关

    邵刚 蔡蕴琦

    尚在生长阶段的西瓜突然爆炸,这样的怪事南京农业大学园艺学院教授汪良驹曾经碰到过。"那是几年前的事了,浙江一户瓜农种植的西瓜突然爆炸,有快熟的瓜爆炸了也有全生的瓜爆炸。"当时大伙也是百思不得其解,关于"爆炸瓜"爆炸的资料汇总到了汪良驹教授手里,开始很多人猜测,十有八九是用错农药惹的祸,汪良驹教授在仔细"分解"了农药成分后却发现,这几种农药都没有问题,并不会提前"引爆"西瓜。专家们重新勘察现场后终于发现了一个新的突破口。原来西瓜爆炸前的很长一段时间,当地一直处于干旱天气,爆炸前的一两天突然下起大雨。"我们认为天气因素可能是当时西瓜突然爆炸的重要原因。"汪良驹说。

    镇江瓜农西瓜爆炸是何原因?汪良驹分析说,情况会有很多种,不能妄下定论。邵刚 蔡蕴琦

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