"黑"酱油=自来水+色素。如果是这样的配方做出来的冒牌"黑"酱油您敢食用吗？
4月27日，有人在物流公司发现，两个大型货车在大连甘井子区一个物流配货站内，将500余件"东古牌一品鲜"酱油的包装箱拉走，但接货地址并非某家酱油公司，这引起了记者和甘井子经侦警员的注意。
随后，记者发现这两台嫌疑车辆将假冒品牌酱油的包装箱拉到沙河口区一栋居民楼内。民警赶到现场叫开房门，控制住开门的小伙儿。小伙自称姓李。厨房里还有另一名男子正在加工假冒酱油。加工人姓黄，是小李的表兄弟，均为广东省茂名市人，看事情败漏两人开始哭诉，"我们都是被雇来的，是谢老板让我们干的。 "
记者走进厨房，两人交代这是众多加工点之一，到处飞着苍蝇，窗帘紧闭，终日不见阳光，窗台上面一层灰，地上到处是烟头和垃圾。两人说这"已经是最干净的了".
在现场，酱油的主料来自一根插在水龙头上的自来水管子，制假者把自来水灌入水桶，再将添加剂黄原胶、山梨酸钾、大红色素、盐、味素之类的混入水桶内搅拌均匀。"这酱油就兑好，可以装瓶了。 "小李说。
落满灰的窗台上放着各种食品添加剂和色素，记者问起调配比例，小李回答，"都估量的，差不多量就行，我们根本不懂。 "
5月11日，警方将谢某抓获，他交代制假买卖开始于去年3月份，生产并销售假酱油所得不少于20万元。
据警方透露，生产出的假冒商品主要销往大连市郊的农贸市场、饭店、食杂店。还有部分酱油通过物流配货发往长春、铁岭、阜新等地。
昨日，收缴来的假"黑"酱油和其他案件收缴来的假冒产品集中在大连近郊统一销毁。
警方的一份不完全统计，这次一共收缴假冒注册商标的商品5000余箱，各类添加剂、包装材料、制造假酱油原材料等50余吨，缴获生产设备3套，缴获作案车辆2台，案值约人民币400多万。
特派大连记者 富子健
