昨天下午，苏州市工商局召开大会，宣布从本月起至今年年末，开展严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。记者从会上获悉，接下来苏州市食品添加剂销售者都须建立并严格执行进货查验、销售台账制度，工商部门将加大对食品及食品添加剂的抽检力度，建立健全食品安全有奖举报制度。
据了解，苏州现有各类食品经营单位46727家，规模以上食品经营企业1962家，小规模的经营户占到96%,食品添加剂经营者152户。按照整治计划，即日起至6月30日，苏州各地工商部门将对食品添加剂经营单位进行摸底调查，发布公告，督促各类食品、食品添加剂经营者主动进行申报，开展自查自纠；7月1日到9月30日，苏州工商部门将全面开展整治行动，对流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂进行清理整顿，查办各类违法案件；10月10日至11月30日，苏州将进一步健全和完善食品添加剂经营管理制度，逐步建立信息化溯源管理机制。苏州工商局副局长李晓林表示，整治期间工商部门将充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用，建立健全食品安全有奖举报制度，切实落实对举报人的奖励，保护举报人的合法权益，根据举报线索及时追踪调查。
除公布整治方案外，昨天大会上"苏州食品流通网"正式开通。该网站除具备信息发布、法规宣传等功能外，还免费提供给了食品批发经营户使用一套进、销、存内部管理系统，使经营户可方便地通过系统记录食品的购销台账。据悉，苏州市工商部门今后将借助上述系统，在苏州建成一个全覆盖的流通环节食品及食品添加剂溯源管理信息化网络，从根本上提升苏州流通环节食品的可控度和安全度。
何寅平 蒋文龙
