记者昨日获悉，西安市要求各奶站必须配备四项检测仪器设备，达不到要求的奶站将予以关闭。今后奶站要出具生鲜乳质量检测报告，要对交售的生鲜乳质量负责。
据西安市奶业发展管理办公室相关负责人介绍，西安市对食品安全工作非常重视，尤其是在奶源上加强了监管。第一，西安市的奶牛头数大约为11万头，如今，全市奶牛养殖95%以上实现了规模化养殖，绝大部分奶牛进了园区；第二，西安市对生鲜乳的收购提出了新的要求，各奶站要配备四项检测仪器设备，要做到具有自检能力，而达不到要求的奶站将予以关闭。今后奶站要给收购企业出具生鲜乳质量检测报告，要对交售的生鲜乳质量负责；第三，羊奶要逐步实现机械化挤奶，要做到拉羊挤奶、固定场地、统一器具，奶农与乳品企业直接结算，取缔散养挤奶，力争用两到三年的时间把羊奶行业整顿好。
王伟民说，西安市有204个奶站，如今，要求收奶站必须出具生鲜乳质量检测报告，这在全国来说属于首次提出。（首席记者 姬娜 实习生姜思敏）
