一、国内热闻
1、一组权威发布
卫生部关于公开征求《2011年度食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）》意见的函
关于征集对《陕西省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（征求意见稿）》意见的公告
卫生部关于征求《贝类中记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定》（征求意见稿）等11项食品安全国家标准意见的函
农业部关于印发《奶畜养殖和生鲜乳收购运输环节违法行为依法从重处罚的规定》的通知
2、《食品添加剂标准》（GB 2760-2011）和《预包装食品 标签通则》（GB 7718-2011）相关解读和讨论
【标准下载】
《食品添加剂标准》允许大米含3种添加剂遭质疑 【冲突系误解】
3、爆炸瓜、带花黄瓜与瓜果蔬菜“植物激素”的使用
专家热议“爆炸西瓜”：吃得，吃不得？
更多信息请见：【专题】
3、小肥羊猪肉丸被曝复合磷酸盐超标
评论： 小肥羊真奉行“天然煮义”了吗
4、食品安全 · 曝光台
广州市场洋水果多是山寨货换身洋装贵六倍揭秘水果产地造假 【已责令下架】
山东滨州市桶装水检查仅13家合格 62家无证经营企业被查处
袋装“黑心鸭”充斥北京市场 繁华地段已成“重灾区”
河南一肉贩自曝注水猪肉丑闻：90公斤猪注水10公斤
海口餐厨垃圾处理调查：喂养生猪回流人们食物链 7部门互相推诿职责 【评论】
5、本周国内食品资讯热闻一览
粽子将像月饼一样礼品化？真空礼品粽子成市场消费热点 【消费提醒】
绿色和平：多种幼儿用品中发现“环境激素”中国亟待加强同类化学品监管
二、国际热闻
1、国际预警
2011年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月20日更新）
2011年5月美国FDA自动扣留我国食品情况（5月19日更新）
2011年5月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（5月19日更新）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第19周）
2、本周国际食品资讯热闻一览
三、最新食品科技
