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膨大剂“冰冻”市场:市民买瓜发愁瓜贩避谈产地

   日期:2011-05-24     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:501    

    近日,记者走访大连西瓜市场发现,受"膨大剂西瓜"的影响,不少消费者购买西瓜前都是犹豫再三,西瓜商贩们更是谈"大"色变,问起西瓜的产地,所有受访商贩要么避而不谈,要么坚称所卖的西瓜产自北方,尽量避免与江苏扯上关系。

    市场 膨大剂惹祸西瓜销售遇冷

    昨日记者走访大连市场,不少销售西瓜的商贩都反映,今年的西瓜不好卖。"眼看着天热了,正是西瓜大卖的好时候,但是现在买西瓜的人有很多顾虑,总问是不是打了膨大剂。 "一位卖西瓜的小贩告诉记者,他卖的西瓜产自盖州市,肯定没问题。记者询问多名商贩,他们均言之凿凿地表示所卖的西瓜产自盖州或者黑龙江,没有南方西瓜。

    但记者采访蔬菜水果批发市场却发现,在本地批发的西瓜既有来自山东、盖州的,也有来自四川等南方地区。而与去年同期相比,目前西瓜的批发价和零售价没有明显变化,但降价趋势明显。

    有消费者接受记者采访时表示,即便是很想吃西瓜,但是在购买时也会因为担忧含有膨大剂而犹豫不决,更有消费者直言,不但对个头偏大的西瓜有顾虑,现在对超大个的草莓、葡萄等水果也不敢放心购买。

    专家 膨大剂多为激素

    有关"膨大剂"西瓜的相关问题,一位不愿透露姓名的大连农业专家表示,农民在种植过程中使用膨大剂并不是"新鲜事",膨大剂已纳入农药管理体系,合理适量使用对瓜果品质无明显不良影响,且西瓜发生崩裂因素很多,未必完全是使用膨大剂过量所致。

    而大连农业科学研究院研究员吕彦超则告诉记者,所谓"膨大剂",实际上是"植物生长调节剂",也就是我们通常所说的"激素"的一种。膨大剂有的是通过促进细胞膨大起到使果实膨大的作用,这种膨大剂"还算好的";有的是通过促进细胞分裂使果实膨大,这样的膨大剂就"不是好东西"了。

    吕彦超介绍,"现在的激素种类非常多,功效也不同。比如市场上卖的无核玫瑰香,就是用了'无核剂'.很多激素产品是混合使用的,具体成分如果是正规厂家生产的,会有标注,否则我们也搞不清楚。 " 记者陆瑶 王丹

    (半岛晨报)


 
 
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