最新一期《美国营养学协会月刊》发表研究报告说，与选择其它早餐食品或根本不吃早餐的女性相比，那些喜好谷类早餐的女性体重更容易减轻。这份报告的作者来自密歇根州州立大学。他们根据美国卫生官员所做的全美健康与营养调查得出上述结论。
这份调查在1999到2000年间进行。结果显示，女性当中，即使考虑到其它因素，诸如体育锻炼和仅仅只摄入热量，与那些不吃早餐者相比，吃谷物早餐的人超重的可能性会少30％。而早餐选择其它食物或根本不吃早餐的人，在超重的几率上并无差别。值得注意的是，在男性受调查者中，早餐吃不吃谷物对于体重并无直接影响。
