本报讯（首席记者李红记者郭跃华）记者近日获悉，我省从去年全面开展的食品安全风险监测工作已初见成效。
去年，是我省开展食品安全风险监测的第一年。省卫生厅会同省工信厅、质监局等7部门印发了《河南省食品安全风险监测方案》，并在全省构建了以省疾控中心实验室为龙头、7个省辖市疾控中心重点实验室为骨干和其他11个省辖市疾控中心实验室为基础的三级食品安全监测体系。
我省初步建立了化学污染物监测网、食源性致病菌监测网和食源性疾病监测网，对食品安全各环节进行动态监测，监测网络涵盖全省所有市、县（市、区），并延伸到乡镇。食品安全风险监测数据质量名列全国第五。
我省农业部门大力推进农业标准化生产，建立健全市场准入、检测、报告、公示与标志、无害化和销毁等制度，全省18个省辖市均建立了质检中心，122个县（市、区）建立了农产品质量安全检测站。
河南出入境检验检疫局去年销毁问题法国进口葡萄酒321公斤，退运"二恶英"污染猪肉21.4吨，阻止从阿根廷进口不合格毛豆油2782吨。
省农业厅有关负责人介绍，我省从2006年开始对全省蔬菜实行例行监测。5年来，年监测频次由2次扩大到现在的3次，监测品种由657个增加到2229个。去年，省农业厅组织的3次例行监测平均合格率为98.9%,较2006年增加7.94个百分点。
记者了解到，作为主要负责屠宰环节肉品质量安全监督管理的部门，全省商务部门在建立生猪屠宰购销台账，完善肉品可追溯制度方面取得了一定的成效，目前，全省县以上城市生猪定点屠宰率达到100%,乡镇定点屠宰率达到95%以上。
从2009年开始，全省商务部门会同畜牧、环保部门按照《生猪屠宰管理条例》等要求，对全省1630家屠宰企业进行了逐家逐项审查。经过两年整改，有1095家通过了审核，换发了新证，162家勒令限期整改，占全部企业的9.6%,取缔了340家。
