据新华社电从三聚氰胺到瘦肉精，从染色馒头到毒豆芽，在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为百姓餐桌上突出的"不安全因素".近期以来，从北京到广东，从浙江到宁夏，一场打击食品非法添加的"风暴"席卷全国。
辽宁省公安厅29日召开新闻发布会，宣布经辽宁省委省政府同意，省编办批准，辽宁省公安厅食品药品犯罪侦查总队正式成立，这是全国省级公安机关中，第一个成立打击防范食品药品等领域犯罪专门机构的省份。
据介绍，为了进一步严厉打击食品药品犯罪，辽宁省公安厅在进行深入调研和反复论证后向省委、省政府汇报，并得到了省委、省政府的高度重视，在省编办的大力支持下，在最短时间内迅速完成了机构组建的各项工作，辽宁省公安厅食品药品犯罪侦查总队25日正式成立。
与此同时，辽宁省公安厅党委决定，要在全省各市、县（市、区）公安机关尽快组建食品药品犯罪支队、大队，建立起全省公安机关自上而下的食品药品犯罪侦查三级专门机构，承担起全省打击食品药品等领域犯罪侦查工作职能。这将为全国公安机关打击食品药品安全犯罪探索模式、积累经验、提供司法实践。
据介绍，这一新成立的机构将承担以下职能：依法履行组织、协调和指挥食品药品等领域犯罪案件的侦办；承办中央、省和公安部交办的大要案件的查处；组织指挥跨区域案件和集中专项整治行动；配合和协调工商、卫生、药监和质监等行政管理和行政执法部门开展行政监管以及联合执法等多项职能。
4月21日，国务院部署严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动后，广东各地严查了墨汁粉条、无证私制腊肉、瘦肉精、染色馒头等食品安全案件。
山东省选择群众反映强烈、问题多发易发的重点区域、重点环节和重点产品，组织开展了问题乳粉清缴、地沟油整治、学校食堂整顿等活动。在问题乳粉清缴整治工作中，山东实行包点责任制，各地各有关部门负责同志对口包点负责、责任到人，取得良好效果。
做好风险监测工作是许多地方加强食品安全的重点工作之一。在北京，全市设立了3000个风险监测点，对110家国内外食品相关组织、媒体发布的线索进行监测，及时进行风险评估，加强抽检控制。
