□东方今报见习记者 王萌
日前，开封市多措并举推动严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作扎实有效开展。
全省严厉打击非法添加滥用食品添加剂专项工作电视电话会议召开后，开封市早谋划早行动，全力开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作。
一是高度重视。开封市政府第46次常务会议专题研究严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作。会议听取并通过了市食品药品监督管理局局长赵文峰就严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作及职能划分意见的专题汇报。决定建立食品安全有奖举报制度，实行食品安全首问负责制。
二是加强领导，成立了由市委有关领导担任组长，相关副市长为副组长，有关单位主要领导参加的市食品安全委员会，统一负责全市食品安全整治等工作。
三是制订方案。出台了专项整治工作方案及宣传工作方案。确定了以乳制品、鲜肉和肉制品等为整治的重点品种、以食品添加剂生产经营单位等为重点整治单位、以食品企业外租的厂房、车间等为重点整治部位和以农村、城乡接合部为重点整治区域的工作重点。
四是安排部署。5月11日，市政府常务副市长吉炳伟主持召开了全市打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作会议，安排部署各项工作。要求各县（区）、各部门迅速行动，重拳出击，深入开展整治工作。
五是明确职责。市政府出台了《关于进一步明确食品安全监管职责的通知》，明确了食品加工小作坊、食品摊贩等薄弱环节和豆芽菜、散装牛奶等具体品种的监管部门和职责，防止因职能交接而出现监管空白、职责不清、责任不明。
六是完善制度。在全省率先建立了食品安全有奖举报制度，实行了食品安全首问负责制。对群众举报的食品安全隐患和滥用食品添加剂等违法违规行为，经查实后，由有关部门提出申请，市财政给予举报人一定的奖励。各部门在接到群众或媒体举报、投诉时，实行食品安全首问负责制。第一个接到群众举报、投诉的部门对于属于本部门承办的事项要立即接办，负责到底，对不属于本部门职责范围内的事项应及时移交有关部门。避免敷衍塞责、推诿扯皮的发生。
七是加强督导。为确保整治工作取得实效，市政府派出5个督导组分赴5县5区进行明察暗访，并对猪肉、葡萄酒、腐竹或粉丝、辣椒制品、小麦粉等5大类150批次与群众生活息息相关的重点食品进行评价性抽验。
八是广泛宣传。在全市张贴了11万份《严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，做到家喻户晓，应知尽知。
据初步统计，截至目前，开封市张贴、悬挂宣传标语12540条，发放公告11万份，发放宣传单118920份，签订质量安全承诺书和保证书16169份，检查食品添加剂经营户85户次，食品生产企业130家，规范食品生产企业不正当生产行为14起。
5月23日，河南省食品安全督导组通过检查，认为开封市对专项整治工作高度重视，精心组织，措施有力，对开封市多措并举全力开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作予以了充分肯定。
