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浙江海宁:150家企业自纠食品添加

   日期:2011-06-03     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:1010    

    记者 陈卓蓉

    本报讯 连日来,市质监部门分片召开严厉打击食品非法添加、滥用食品添加剂企业动员会暨食品企业自查自纠工作布置会,要求全市食品生产加工企业于6月15日前完善企业内部责任网络,备案食品添加剂、原辅料使用情况,并就索证索票等制度落实情况逐一自查,对不规范问题逐一自纠。"食品安全关系到每个市民的身体健康,我们将创新工作,踏实开展。"市质监局食品监管办主任洪生良说。

    今年,食品安全问题因全国范围内连续发生多起违法添加、使用食品添加剂事件而备受关注。4月21日,国务院召开严厉打击食品非法添加电视电话会议后,市质监局立即开展各项相关工作。结合我市食品安全现状,制定"双打"工作计划,分四个阶段严厉打击食品非法添加、滥用食品添加剂行为,打击质量控制制度执行不到位,给食品安全带来隐患的行为。

    "5月中旬,我们对酱腌菜行业组织隐患排查,检查到一家企业在使用一种"问题"添加剂,经检查发现是虚惊一场。"洪生良告诉记者,执法人员在这家企业的仓库中找到一种名为"鲜味宝"的添加剂替代味精使用。企业负责人无法提供这家企业的相关票证,在网站上也无法找到这家北京企业的相关信息,执法人员提高了警惕。

    质监部门立即召开酱腌菜企业会议,要求该企业立即停止使用无票证添加剂,直至拿到食品生产许可证、同批次产品合格检验报告,或不再使用这种添加剂,并向其他企业也发出了风险警示。"几天后,这家添加剂公司提供了所有所需证件,原来他们的许可证过期了,所以网站上查不到。但这家企业无法索证索票的操作是不规范的。"洪生良说。

    这几天召开的自查自纠工作布置会也是系列工作之一。"这项工作除了建立内部责任网络,备案使用的添加剂外,我市还创新提出要求企业备案原辅料。"洪生良说,食品安全问题不仅仅发生在添加剂中,有时有毒物质也会出现在原料、辅料里。据统计,目前全市共有150多家企业生产食品时需使用添加剂。我市要求这些食品生产企业到质监部门备案原辅料,"等于多买一份保险,多一份安全。"

    除此之外,质监部门还召开了镇(街道)质监员会议,部署食品生产加工小作坊现状调查摸底工作,并委托镇(街道)组织将国家九部委公告张贴到全市各食品企业。


 
 
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