南方日报讯 （记者/胡良光通讯员/陈淑华）笔者昨日从广州食品药品监管局了解到，近期广州对餐饮服务企业严查严管，已依法查处两家非法添加食品添加剂的企业。截至5月31日，广州市已有9702家餐饮服务企业向主管部门进行食品添加剂备案，并向广大消费者公示。
5月份以来，广州市、区（县级市）两级餐饮服务监管部门对餐饮服务企业严查严管，累计出动4757人次，全面检查餐饮企业食品添加剂采购台账、索证索票、存放管理以及使用量登记落实情况，抽查餐饮企业6258间次，大部分企业依法经营，对其中两间存在非法添加违法行为的企业，已依法查处。
根据国家食品药品监督管理局的通知要求，5月底前，餐饮服务单位应向当地餐饮服务监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
广州市食品药品监管局表示，自6月1日起，已进一步加大核查力度，抽查应公示而未公示的餐饮企业。对于屡教不改的企业，将纳入黑名单重点监管。该局已向社会公布了餐饮服务食品安全投诉电话（020-81230254），欢迎广大群众监督，积极举报。
作者：胡良光 陈淑华
（本文来源：南方日报）
