青岛日报讯 昨日上午，省委常委、市委书记李群先后来到万达佳世客、青岛中苑食品有限公司、紫晶鲁菜馆，调研了我市食品药品安全工作。他强调，要扎实开展好食品药品安全监管工作，努力为广大人民群众把好食品药品安全关，确保群众吃上放心食品、用上放心药品，不断提升群众的满意度和幸福感，创建食品药品最安全城市。
调研中，李群详细察看了食品的生产加工、销售流通和终端消费各个环节。在万达佳世客，李群重点察看了蔬菜、肉类等市民群众日常主要消费食品的安全情况。在蔬菜检测室，李群驻足长时间停留，仔细地一张张翻阅着厚厚的检测单，详细询问进货渠道、农产品检测、加工销售等情况，要求超市进一步建立完善 "从农田到餐桌"的安全追溯食品保障体系，确保让群众吃上放心食品。
在青岛中苑食品有限公司和紫晶鲁菜馆，李群认真检查了食品制作的全过程。"食品是否有添加剂"、"碗筷消毒情况怎么样",李群问得非常仔细；从洗碗间到择菜间，从菜肴加工到端上餐桌，李群察看得特别认真。他要求，餐饮经营单位要严格遵守食品安全各项规章制度，信守对人民群众的郑重承诺，进一步加强对员工的教育和培训，营造规范、安全、放心的消费环境。
在随后举行的座谈会上，李群听取了市食品安全委员会和市农委、质监局、工商局、食品药品监管局等部门的工作汇报，并对食品药品安全监管工作给予充分肯定。
李群强调，创建食品药品最安全城市，确保群众吃上放心食品、用上放心药，今年要重点做好以下几个方面的工作。
一要提高认识，高度重视食品药品安全工作。当前，我们正在积极建设宜居青岛、打造幸福城市。幸福首先要有安全感，对广大群众而言，再没有比食品药品安全更重要的问题。食品药品安全是事关民生、事关稳定的大事，任何时候都不能忽视。各级职能部门要统一思想认识，理顺体制机制，创新管理方式，全力以赴做好食品药品安全监管工作。各级党委要加强食品药品安全监管队伍建设，配强班子、配好队伍，不断提高食品药品安全保障水平。
二要大力推进源头治理。有关部门要把监管力量向一线和农村倾斜，强化对农业投入品的监管，把监管触角延伸到田间地头，严厉打击非法使用和制售假冒伪劣农业投入品的行为。要认真学习先进城市的经验做法，创新农村管理模式，推进农村社区化，增强社会服务功能。要加强对广大农户的宣传教育和监督，引导农民科学施肥用药，确保不发生多用滥用化肥农药问题，并在此基础上，加大规模种植力度，通过打好农业生产这个基础，从源头上保证农产品安全。
三要加强食品药品安全整顿。要持之以恒地保持高压态势，全面彻底地铲除各类食品药品安全隐患，确保不出任何问题。要整合资源，细化规划，探索建立更加安全高效的市场流通体制，培育扶持、鼓励引导大型品牌商贸企业在农村增点扩面，推进连锁经营，使食品经营标准化、规模化。要突出抓好对重点环节、重点区域、重点企业、重点品种的监管，坚持日常监管和集中整治相结合，保持监管常态化、高压常态化，从而实现安全常态化。
四要不断健全食品药品安全长效机制。维护食品药品安全必须标本兼治，不仅要严厉打击非法行为，更要注重长效机制建设。要开展好严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作，改革并完善食品监管体制机制，严格监管责任制和问责制，对食品安全突出事件，不管发生在哪个地区、涉及到哪个部门，都要严肃问责、严肃追究、严肃处理。各相关部门要打破界限、搞好衔接、相互补台，形成统一协调的监管体制，做到全程监管、无缝隙监管。要建立完善食品药品质量安全追溯体系，严把生产关、流通关和销售关。要加强诚信体系建设，建立准入和退出机制，对食品药品违法违规实行"零容忍"政策，发现问题依法惩处。
市委常委、秘书长王鲁明，副市长王修林等陪同调研。
