表一(由上至下分别为:红酒、白葡萄酒、啤酒、桃红、甜酒、其它起泡酒、法国香槟、果酒、波特酒、普罗塞克起泡酒、雪莉酒、其它起泡桃红酒、法国香槟桃红、卡瓦起泡酒)
表二(由上至下分别为:美乐、赤霞珠、增芳德、黑比诺、西拉、马贝克、桑较为赛、歌海娜、其它红色品种、佳美、棠普尼罗、佳丽酿、品诺塔吉、不知自己喝什么品种)
发展趋势:
·10-20美元价位的优质进口葡萄酒销售增长。
·对优质进口葡萄酒的需求多样化
·来自美国国内产区,包括加州、俄勒冈、华盛顿、纽约州以外产区,价位在10-20美元的葡萄酒需求多样化
未来消费群:21-45岁的美国葡萄酒消费者
主流消费群之一是千年一代(21-35岁),越年轻的人葡萄酒消费档次越高,消费额居首,而年龄在45岁以上的人以消费量领先。
鉴于此,我们应当分析一下千年一代的消费行为、购买趋向,经调查,Wine Intelligence将葡萄酒消费群分为两组,45岁以下与45岁以上消费群。
他们日常都喝什么酒,购买时以什么品种为主?
从表格一可以看出,年轻的葡萄酒消费者更喜欢购买法国、意大利、西班牙、智利和阿根廷葡萄酒,年长消费者偏向购买加州、纽约州及其它各地的国产酒。
就品种而言,阿根廷的马贝克最受宠。
这两个群体的另一大不同之处在于,千年一代消费群消费额更高,他们喜欢用葡萄酒作为庆祝、宴会用酒,也比年长者更愿意逛酒吧、进餐馆消费。
同样,45岁以下消费群更喜欢在正式场合,如餐馆或家庭宴会上喝葡萄酒,很少在下班后回家随便开瓶红酒喝。
2020年美国葡萄酒市场形势如何?
Wine Intelligence预计,到2020年,每月饮用葡萄酒的人数大约占美国成年人的40%-45%。经常饮用葡萄酒的总人数将达到1亿人,消费频率至少为一周一次。
现在,经常饮用葡萄酒的人中,46%(约3700万人)至少每周喝一次葡萄酒,到2020年,该比例将达到50%,及5000万人。
具体说来,2020年,消费重点将从当前零售价10-25美元的葡萄酒转向15-20美元价位的产品。
产品本身也呈现多样化,无论从葡萄品种、风格还是产区产地。预计,未来零售价8-15美元/瓶,尤其是10-12美元的葡萄酒应当是最保险的经营区间。
葡萄酒供应格局也在发生转变,从十年前的澳洲葡萄酒转向当前的阿根廷葡萄酒,其中以马贝克最为盛行。
(文章来源:google news)